其他國家 Others夏多內 Chardonnay蜜斯嘉 Moscato自然酒 Natural Wine橘酒海維克酒莊 Weingut Heinrich

奧地利 橘酒 > 海維克酒莊 自由 蜜斯嘉橘酒 2019

Weingut Heinrich Muskat Freyheit 2019

  • 陶甕與蠟封瓶塞,對傳統致敬!

  • 奧地利最富盛名的自然派酒莊

  • 蜜斯嘉葡萄所釀成的橘酒,市面少見!

市價2000 元優惠價1500
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產品介紹

產  區其他國家 Others
葡萄品種夏多內 Chardonnay, 蜜斯嘉 Moscato
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酒  莊海維克酒莊 Weingut Heinrich
適飲溫度16 °C~18 °C

更多產品資訊

特色風味

以為蜜斯嘉都是甜滋滋的氣泡酒?這款使用 Muskat Ottonel(蜜斯嘉葡萄的一種),加上少量白皮諾和夏多內釀成的橘酒絕對使你驚艷!蜜斯嘉葡萄本身的甜美香氣,加上夏多內的奶油感,和一絲帶有微微辛香的酒體,既複雜卻又十分和諧。陳年時間拉長至 18 個月,香氣、尾韻更充足!

搭配食物

適合獨飲,也可以搭配烤魚、烤雞等料理。

適飲溫度

產地:奧地利,Burgenland

布根蘭產區坐落於奧地利產區的東部,緊鄰匈牙利,以出產高品質紅葡萄酒及甜酒而聞名,擁有 5 個子產區。新錫德爾湖 DAC(Neusiedlersee DAC)位於新錫德爾湖東側,出產風格強勁、口感多汁之高品質芝威格(Zweigelt)紅葡萄酒。布根蘭邦南部之艾森堡 DAC(Eisenberg DAC)產區,則以釀造風格優雅之優質藍佛朗克(Blaufrankisch)聞名。

品種:蜜思嘉(Muscat)

蜜思嘉擁有非常明顯的柑橘、蘋果、芒果等熱帶水果香氣與花香,且非常甜美,更是釀造出深受眾人歡迎的 Asti 氣泡酒的品種。

酒莊介紹:海維克酒莊 Weingut Heinrich

「橘酒、自然派、無添加」,這幾個名詞已成近幾年來葡萄酒界的熱門關鍵字,就像享盡了精緻華美的料理後,原型食物、簡單的烹調方式,反倒更能感受食材的鮮甜及風土所帶來的感動。奧地利,則不只是有名的水晶酒杯產地,更是隱藏版的舊世界超強產區,因為產量小,酒莊走的都是相當有特色的精品路線。我們所推薦的這家「海維克酒莊」,更是當地自然派釀酒的先驅!

自 1990 年代接管家族酒莊以來,Gernot Heinrich 便奉信「尊崇自然,才能釀造反映風土的葡萄酒」的宗旨。海外歸國的 Gernot,帶回許多創新的理念,結合奧地利在地葡萄品種,與家族長久以來「反璞歸真、人工低度干涉」的釀酒風格,推出許多能彰顯自然、人文與品種特色的佳釀;其中,以原生品種 - 藍弗朗克(Blaufränkisch),最受歡迎與青睞。

針對許多在地品種的細膩特色,加上低度干涉的態度,Gernot 讓種人體會到奧地利本土品種的真正潛力,也讓葡萄酒世界注意到布爾根蘭(Burgenland)這個位在奧地利東南部的湖畔產區。同時,海維克酒莊亦是 Decanter 榜上各獎項的常客。

海維克酒莊莊主一直以來堅持反璞歸真、低干涉的釀酒風格,塑造出貼近風土,也最能表現出當地各種原生品種特色的美酒,更讓他們所在的奧地利東南部小村莊:Burgenland 布爾根產區大大被矚目,旗下酒款更是年年獲得酒評家們的高分讚譽!橘酒是將白色葡萄用釀紅酒的方式處理。也就是把酒液跟皮浸放在一起達數天、甚至超過一年,這讓酒取得了皮的顏色、單寧,氧化後就得到了琥珀般的漂亮淡橘色。本次的兩款,使用傳統陶瓶裝瓶、蜂蠟瓶塞,除了向傳統致敬,更讓收藏價值大增!

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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