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    WE by Weightstone Frizzante W°2

    (0)
    • 產區:

      台灣 Taiwan

    • 酒莊:

      威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery

    • 葡萄品種:

      其他品種 Others, 黑后 Black Queen, 金香、蜜紅、巨峰、木杉

    • 適飲溫度:

      8~10 °C

    • 醒酒時間:

      即開即飲

      • 威石東酒莊最正統的台灣風味

      • 溫柔的柳丁、柚子、紅葡萄柚等氣息

      • 混合五種台灣葡萄品種的傑作

    • 已完售

    • 優惠活動:

      台灣葡萄酒奇蹟 - 威石東,年度限量新品登場!|優惠活動直到售完為止

      (優惠活動恕不與折扣碼併用)

    產品介紹

    特色風味

    40% 金香,加上黑后、蜜紅、巨峰、木杉等葡萄精心釀製,作品靈感是想傳遞這島嶼上多元又親切的風土民情,因此混合了所有 5個葡萄品種,並用傳統釀造法引導出柔和的氣泡質地。有著淡雅的菊花與草本橘子香氣,氣泡細緻,清爽誘人酸感陪襯出溫柔的柳丁、柚子、紅葡萄柚等氣息,最後的礦物感尾韻令人非常驚艷!
     

    搭配餐點

    食物搭配極具多樣性,各式蔬菜海鮮天婦羅、東南亞香料料理、富含油脂的海魚料理或醬油、陳年和羊奶乳酪等發酵食材調味的菜餚皆合適,是活潑迷人的酒款。

    品種:金香葡萄 Golden muscat

    台灣在地、本土最具代表性的釀酒白葡萄品種,非金香葡萄 Golden muscat 莫屬。金香葡萄是從美國引進台灣栽種的歐美雜交種,算是目前台灣最古老的釀酒葡萄品種,具有熱帶水果所擁有的酸甜、清香優雅的滋味。

    更多產品資訊

      • 容量
      • 750ml(Standard)
      • 750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。

      • 酒種
      • 氣泡酒 Sparkling Wine
      • 氣泡酒又名發泡酒,一種富含碳酸的酒精飲料,經常使用葡萄酒製作,但也有使用蘋果和梨的。其特徵為含有一定數量的二氧化碳氣泡,二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成 ,也有些直接注入酒中。

      • 產區
      • 台灣 Taiwan
      • 位於亞熱帶氣候的台灣,釀酒產業較晚起步,土壤肥沃,一年兩穫,所以葡萄分為夏果與冬果。主要產區有彰化縣二林鎮、台中市后里區、南投縣埔里鎮等,主要品種則有黑后、金香、木衫,以及一般做為鮮食的巨峰葡萄。各家釀酒師仍在摸索最適合台灣風土的風格,目前表現最傑出的有粉紅酒、風格清淡的紅酒以及木衫葡萄所釀製的白酒。

      • 酒莊
      • 威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery
      • 2009 那年,楊文彬先生第一次在葡萄酒杯中遇見由臺灣農改場研發的新品種 - 木杉葡萄 Musann Blanc 時,他心中的夢想開始茁壯,並於隔年成立了威石東,希望能透過現代技術在臺灣本地種植傳統及新的釀酒葡萄品種;累積栽培技術並分享每個經驗,幫助葡萄農友穩定生計。楊文彬先生認為葡萄酒產業發展需要引進新時代的專業人才,因此他組織了一支臺灣青年農學與釀酒團隊,並導入美國納帕谷 Napa Valley 的種植及釀造技術顧問。

      • 葡萄品種
      • 其他品種 Others
      • 釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。

      • 葡萄品種
      • 黑后 Black Queen
      • 黑后 Black Queen 由日本引進,在台灣生根超過七十年,唯一的釀酒紅葡萄。高貴的深紫紅色,清亮的酸度,滿滿亞洲人熟悉的各種梅子、李子,屬於自己的在地風味。傳統釀造氣泡酒、粉紅酒、紅酒,都展現了它不同層面的迷人樣貌。

    適飲溫度

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      紅酒

    • 10°C ~ 12°C

      甜酒、加烈酒

    • 8°C ~ 10°C

      白酒、粉紅酒

    • 6°C ~ 8°C

      氣泡酒

    每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!

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