


紅酒法國-布根地黑皮諾
法國 布根地 紅酒 > 尚傅尼葉 布根地金丘紅酒 2018
Domaine Jean Fournier Bourgogne Côte D'Or Pinot Noir 2018
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位於 Marsannay 的歷史名莊
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成熟的櫻桃和黑莓甜香
曾被法國酒評選為最耀眼的布根地新星!
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廣域布根地特輯,單一特惠價|(優惠活動恕不與折扣碼併用)
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產品介紹
名 稱 | 法國 布根地 紅酒 > 尚傅尼葉 布根地金丘紅酒 2018 |
葡萄品種 | 黑皮諾 |
醒酒時間 | 即開即飲 |
產 區 | 法國-布根地 |
適飲溫度 | 16 °C~18 °C |
更多產品資訊
特色風味
價格親民、卻可以一嚐酒莊魅力的布根地廣域級紅酒。Domaine Jean Fournier 位於布根地精華的金丘 Marsannay,酒莊最早可以追溯到 17 世紀。酒莊於 2008 年獲得 Ecovert 認證、更被酒瓶家 Desseauve&Bettane 譽為布根地新世代最耀眼的新星。此款酒 100% 手工摘採,以五個不同葡萄園中的葡萄釀製,平均藤齡約為 40-50 年,並於橡木桶中陳放一年才上市。
成熟的櫻桃及黑莓香甜氣息,點綴些許覆盆子及蔓越莓的酸度,口感清新迷人,單寧細緻!
餐點搭配
可搭配硬質起司,或是蕈菇比薩等帶有一點土壤、草本氣息的料理。
適飲溫度
產區:法國,布根地
布根地酒款向來以優雅細膩酒質著稱,而極少的產量,也讓這裡的酒款成為酒迷心中一生必嚐的佳釀!從南到北,布根地可大致分為四大產區:夜丘、朋丘、夏隆內丘與馬貢內,其中夜丘跟朋丘又合稱金丘(Côte d'Or),囊括勃根地的最精華地區。儘管面積只有三萬多平方公里、產量只佔法國葡萄酒總產量 2.8%,卻佔營收總額的 20%,可說是具有舉足輕重的地位!
布根地小知識布根地小知識
【一張圖學布根地分級制度】
布根地的分級制總共分為四種:地區級 (Regionale)、村莊級 (Villages)、一級園 (Premier Cru)、特級園 (Grand Cru)。一般來說,村莊級的酒款特色鮮明,是深入了解布根地紅酒的入門首選;而特級園則是只佔總產量不到 2% 的珍貴存在。
品種:黑皮諾(Pinot Noir)
黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有菌菇與草本等香氣。
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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