清酒日本八反錦

日本 清酒 > 丸尾本店 悅凱陣 興 生酒 純米吟釀 720ml

丸尾本店 悅凱陣 興 うすにごり 生 純米吟醸 720ml(紙盒)

  • 丸尾本店每年首發招牌酒款

  • 社長親自裝瓶販售

  • 日本當地都難以入手的熱銷清酒

市價3680 元優惠價2800
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產品介紹

名  稱日本 清酒 > 丸尾本店 悅凱陣 興 生酒 純米吟釀 720ml
葡萄品種八反錦
精米步合50%
適飲溫度8~10 °C
產  區日本
米  種八反錦
酒精濃度17.5%
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

特色風味

丸尾本店每年最初販售的招牌酒款,在日本當地都要預約才有機會買到!充滿了旨味和醇厚的酒米本身風味,而且味道每年都在變化,具有很強烈的個性。您可以直接開瓶品嚐,也可以在低溫或常溫下使其成熟,從而感受到其風味變化的喜悅。

餐點搭配

適合搭配富含旨味的日式料理、生魚片、日式小火鍋。

適飲溫度

精米步合 - 判別清酒等級的指標


 

 

主要酒米:八反錦

廣島酒造好適米:八反錦

此酒米的父系為「八反」,母系為「アキツホ」,經過數次的品種改良後,問世於昭和59年(西元1984年)。用此酒米釀出的日本酒具有馥郁的香氣與淡雅的口感。八反錦的千粒重為 26g,主要是釀造高級酒用的酒造好適米,由於八反錦很容易從胚乳部裂開,基本上是非常難駕馭的一款酒米。使用八反錦釀造日本酒的酒藏自然就變得比較少。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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