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特色風格

被稱為金丘之門的瑪莎內村莊白酒，帶有白桃、柑橘、瓜果、茉莉花、青草與礦石香氣，酒體飽滿且優雅細緻，酸度輕盈，非常耐喝且動人！

搭配餐點

礦石感豐厚，適合搭配各式貝類海鮮，或是蝦蟹料理。

適飲溫度

產區：法國，布根地

布根地酒款向來以優雅細膩酒質著稱，而極少的產量，也讓這裡的酒款成為酒迷心中一生必嚐的佳釀！從南到北，布根地可大致分為四大產區：夜丘、朋丘、夏隆內丘與馬貢內，其中夜丘跟朋丘又合稱金丘（Côte d'Or），囊括勃根地的最精華地區。儘管面積只有三萬多平方公里、產量只佔法國葡萄酒總產量 2.8%，卻佔營收總額的 20%，可說是具有舉足輕重的地位！

布根地小知識

【一張圖學布根地分級制度】

布根地的分級制總共分為四種：地區級 (Regionale)、村莊級 (Villages)、一級園 (Premier Cru)、特級園 (Grand Cru)。一般來說，村莊級的酒款特色鮮明，是深入了解布根地紅酒的入門首選；而特級園則是只佔總產量不到 2% 的珍貴存在。

品種：夏多內 (Chardonnay )

世界上最受歡迎的白葡萄品種之一，現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬，蘋果，杏桃，鳳梨，百香果，桃子，柑桔和李子香氣，都是夏多內中可能出現的氣息。

酒莊介紹：馬克索亞酒莊 Tercet by Marc Soyard

布根地最紅的新生代 - 馬克索亞 Marc Soyard

如果 DRC、Leroy 是布根地酒的不動頂峰，那近年來 Bizot 的酒就是被譽為下個 DRC、Leroy 的接班人之一。目前地區級的紅酒單瓶動輒飄破 15,000 元，重點是有錢買不到。原因是 Bizot 的酒不僅稀少，更是直出給全世界各地的藏家。

馬克索亞 Marc Soyard 則是在 Bizot 尚未竄紅前就在 Bizot 門下扎實學習了 6 年的時間，一樣強調不人工干預、生物動力法的方式來進行釀造。他的功力毋庸置疑！

第戎市政府在 2013 年，大手筆在城市近郊第戎市南邊的 Chenôve 鎮購買了 160 公頃的土地，誕生了 Domaine de la Cras 酒莊。政府以公開招標方式來決定誰將接管釀酒，條件為必須是一位年輕的釀酒師，並使用有機方式耕種，且沒有現有的家庭葡萄園，而且要願意向大眾開放進行教育參訪。而是馬克索亞便是通過激烈競爭、決選而被指定的釀酒師。

Tercet 酒莊是他為了實現釀酒理念所成立的酒莊，其打造的酒款純淨、集中度相當高。即便是地區級，也會讓人誤以為是名莊的村莊等級，有著飽滿的細節與變化！Marc Soyard 的酒非常的稀少，在台灣已經有不少的布根地酒迷默默收藏，對 Bizot 有興趣的人，Marc Soyard 絕對是最划算的入手選擇！

勃根地酒款向來以優雅細膩酒質著稱，使用黑皮諾和夏多內。而極少的產量，也讓這裡的酒款成為酒迷心中一生必嚐的佳釀！從南到北，勃根地可大致分為四大產區：夜丘、伯恩丘、夏隆內丘與馬貢內，其中夜丘跟伯恩丘又合稱金丘 Côte d'Or，囊括勃根地的最精華地區。儘管面積只有三萬多平方公里、產量只佔法國葡萄酒總產量 2.8%，卻佔營收總額的 20%，可說是具有舉足輕重的地位！

夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一，現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬，蘋果，杏桃，鳳梨，百香果，桃子，柑桔和李子香氣，都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變，最著名的產區是法國的香檳和勃根地。