法國 布根地 紅酒 > 安東尼侯德 地區級黑皮諾紅酒 2019

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特色風味

開瓶有著極新鮮的櫻桃、草莓與花朵香氣，鮮嫩討喜！入口則可以感受到布根地黑皮諾那優雅的花朵香與紅色莓果的微酸。來自較為溫暖的地塊，讓地區級紅酒喝起來的濃郁度大大提升，可以說是同價位布根地酒中最划算的選擇！

搭配餐點

建議搭配各式紅肉料理。

適飲溫度

酒莊：安東尼・侯德 (Antonin Rodet)

在布根地中，不乏歷史悠久的名門酒莊，他們就像是高級餐廳一樣，肩負著布根地的門面。但除了這些名莊外，其實還有產量不大、相對低調的小酒莊，就像是巷子中、只有當地人才知道的小店，提供著物美價廉的經典口味。已經有 145 年歷史的安東尼・侯德便是這樣的酒商，認真勤奮的與簽約的葡萄農一起提高品質，也許不是名地塊，但有著代表布根地最經典的風味。重點是價格非常親民！

產區：法國，布根地 ( Bourgogne )

法國布根地不同於波爾多的混釀風格，大多數布根地的釀造家喜歡使用單一品種釀造，更能體會到品種和年份的微妙差異。其中最常見的品種包含：黑皮諾、夏多內。

品種：黑皮諾 ( Pinot Noir )

黑皮諾是個體弱多病的葡萄，能適應的產區不多，但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果，根據產地的不同以及橡木桶的使用，也會有菌菇與草本等香氣。

勃根地酒款向來以優雅細膩酒質著稱，使用黑皮諾和夏多內。而極少的產量，也讓這裡的酒款成為酒迷心中一生必嚐的佳釀！從南到北，勃根地可大致分為四大產區：夜丘、伯恩丘、夏隆內丘與馬貢內，其中夜丘跟伯恩丘又合稱金丘 Côte d'Or，囊括勃根地的最精華地區。儘管面積只有三萬多平方公里、產量只佔法國葡萄酒總產量 2.8%，卻佔營收總額的 20%，可說是具有舉足輕重的地位！

黑皮諾是個體弱多病的葡萄，能適應的產區不多，但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果，根據產地的不同以及橡木桶的使用，也會有蕈菇與草本等香氣。