


紅酒義大利特德斯基酒莊(Tedeschi)
義大利 紅酒 > 特德斯基酒莊 尼卡洛富波里契拉紅葡萄酒 2017
Tedeschi Capitel Nicalò Valpolicella Superiore DOC 2017
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香氣強烈而優雅,尾韻帶花香
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複雜而優雅的北義紅酒
風乾釀法,同時呈現新鮮果香與濃縮風味
運 費
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產品介紹
名 稱 | 義大利 紅酒 > 特德斯基酒莊 尼卡洛富波里契拉紅葡萄酒 2017 |
酒 莊 | 特德斯基酒莊(Tedeschi) |
酒精濃度 | 13.5% |
醒酒時間 | 即開即飲~醒酒 30 分鐘 |
產 區 | 義大利 |
葡萄品種 | 30% Corvina,30% Corvinone,30% Rondinella,10% Rossignola、Oseleta、Negrara、Dindarella |
適飲溫度 | 16 °C~18 °C |
更多產品資訊
殊榮
JS 90 分
【酒評介紹 - James Suckling】
James Suckling 是當代公認最具影響力的酒評家之一。他所採用的評分方式為 100 分評分系統,並專精於 90 分以上優質酒款評鑑,因此只將葡萄酒分為 90 ~ 94、95 分以上兩種層級。其中前者屬於傑出酒款,後者則是必買酒款。
特色風味
誘人的深寶石紅色澤,香氣強烈而優雅。有著成熟黑醋栗、櫻桃香氣,並帶著些許桶陳的香草與菸草味。平衡的單寧,口中餘味帶花香,是一款複雜而優雅的葡萄酒。
搭配餐點
建議搭配各式紅肉料理。
適飲溫度
產區:義大利,維內托 ( Veneto )
維內托是義大利三大酒產區之一,擁有 14 個 DOCG,僅次於皮埃蒙特大區 (16 個 DOCG),許多知名酒款也都來自這個大區,包括:Prosecco、Amarone、Soave 等。
品種:維羅內科維那 ( Corvina Veronese )
是義大利東北部的重要品種。早期釀出的酒款多半較清淡,到 1980 年開始才漸漸轉型為濃郁強勁的風格。
酒莊介紹:特德斯基酒莊(Tedeschi)
維內托大區(Veneto)是全球愛酒人士熟知的大區之一,不僅是因為一年一度的義大利酒展 Vinitaly,它也是義大利釀酒葡萄產量最高的產區,擁有 14 個 DOCG,僅次於擁有 16 個 DOCG的皮埃蒙特大區。包括 Prosecco、Amarone、Soave 等知名酒款,皆是來自維內托。而被稱為紅酒王者的 Amarone,來自維內托大區的瓦波里切拉(Valpolicella)。當中的佼佼者:特德斯基酒莊 Tedeschi,在當地耕耘近 400 年,即使至今已經擁有 74 公頃的葡萄園,卻仍維持家族式的經營,釀出令人驚嘆的 Amarone、Ripasso 和 Valpolicella 等經典酒款!
特德斯基家族在 17 世紀起在 Veneto 的 Valpolicella 產區耕耘達四個世紀之久,1824 年 NicoloTedeschi 購入 Monte Fontana 與 Monte Olmi 葡萄園(2.5公頃)奠定根基,2000 年再購入頂級 La Fabriseria 葡萄園(7 公頃),今日家族管理廣達 74 公頃的葡萄園,依然是家族型酒莊。
自 1630 年以來,家族一直相信 Valpolicella 葡萄酒生產的巨大潛力,並以現代化對其進行了重新詮釋, 在酒窖添購全新斯拉夫橡木桶,在葡萄園採用了符合風土(土壤與品質)與自然有機等創新性的方法,1995 年增建乾燥閣樓,400 年的熱情與深入研究,發揚傳統葡萄藤的特徵,並確信葡萄酒來自於好葡萄,結果釀造出優雅的、具出色的個性和強烈的典型特徵的酒。
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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