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殊榮

JS 90 分

【酒評介紹 - James Suckling】

James Suckling 是當代公認最具影響力的酒評家之一。他所採用的評分方式為 100 分評分系統，並專精於 90 分以上優質酒款評鑑，因此只將葡萄酒分為 90 ~ 94、95 分以上兩種層級。其中前者屬於傑出酒款，後者則是必買酒款。

特色風味

誘人的深寶石紅色澤，香氣強烈而優雅。有著成熟黑醋栗、櫻桃香氣，並帶著些許桶陳的香草與菸草味。平衡的單寧，口中餘味帶花香，是一款複雜而優雅的葡萄酒。

搭配餐點

建議搭配各式紅肉料理。

適飲溫度

產區：義大利，維內托 ( Veneto )

維內托是義大利三大酒產區之一，擁有 14 個 DOCG，僅次於皮埃蒙特大區 (16 個 DOCG)，許多知名酒款也都來自這個大區，包括：Prosecco、Amarone、Soave 等。

品種：維羅內科維那 ( Corvina Veronese )

是義大利東北部的重要品種。早期釀出的酒款多半較清淡，到 1980 年開始才漸漸轉型為濃郁強勁的風格。

酒莊介紹：特德斯基酒莊（Tedeschi）

維內托大區（Veneto）是全球愛酒人士熟知的大區之一，不僅是因為一年一度的義大利酒展 Vinitaly，它也是義大利釀酒葡萄產量最高的產區，擁有 14 個 DOCG，僅次於擁有 16 個 DOCG的皮埃蒙特大區。包括 Prosecco、Amarone、Soave 等知名酒款，皆是來自維內托。而被稱為紅酒王者的 Amarone，來自維內托大區的瓦波里切拉（Valpolicella）。當中的佼佼者：特德斯基酒莊 Tedeschi，在當地耕耘近 400 年，即使至今已經擁有 74 公頃的葡萄園，卻仍維持家族式的經營，釀出令人驚嘆的 Amarone、Ripasso 和 Valpolicella 等經典酒款！

特德斯基家族在 17 世紀起在 Veneto 的 Valpolicella 產區耕耘達四個世紀之久，1824 年 NicoloTedeschi 購入 Monte Fontana 與 Monte Olmi 葡萄園(2.5公頃)奠定根基，2000 年再購入頂級 La Fabriseria 葡萄園(7 公頃)，今日家族管理廣達 74 公頃的葡萄園，依然是家族型酒莊。

自 1630 年以來，家族一直相信 Valpolicella 葡萄酒生產的巨大潛力，並以現代化對其進行了重新詮釋， 在酒窖添購全新斯拉夫橡木桶，在葡萄園採用了符合風土(土壤與品質)與自然有機等創新性的方法，1995 年增建乾燥閣樓，400 年的熱情與深入研究，發揚傳統葡萄藤的特徵，並確信葡萄酒來自於好葡萄，結果釀造出優雅的、具出色的個性和強烈的典型特徵的酒。