J.F Mugnier Nuits-St Georges 1er Cru Clos de la Maréchale 2005

產品介紹

特色風味

元帥夫人園自 2004 年回歸 J-F Mugnier 手中後，品質不斷精進，採用 Chambolle 酵母釀製更讓酒中多了分 Chambolle Musigny 細膩的優雅風格，另外更有源自 Nuits-St-Georges 強勁紮實的酒質，黑色果實的香氣、稠密的口感與扎實的單寧，層次間亦展現多汁柔軟的黑皮諾果味。

搭配食物

適合搭配烘烤、燉煮，甚至帶點煙燻氣息的紅肉料理，或是中等強度的起司。 

適飲溫度

酒莊： 賈克菲德烈克 . 慕尼耶酒莊 (Domaine Jacques-Frédéric Mugnier)

J-F Mugnier 酒廠位於勃根地 Chambolle Musigny 村內，與 George Roumier、Comte de Vogue 等同為村內最高品質的精英酒莊代表，現任莊主 Fredy Mugnier 原本是為一位石油工程師，他在 1985 年接管酒莊。酒廠自行管理的地塊大部分位於 Chambolle Musigny 村內，擁有如 Musigny、Bonne Mares、Les Amoureauses 等令人垂涎不已的頂尖葡萄園。Mugnier 的風格兼具優雅與力道，口感豐富多變，又具有 Chambolle Musigny 的細膩精巧。

J-F Mugnier 擁有一塊位於 Nuits-St-Georges 租給重量級酒商 Faiveley 的獨佔一級園 Clos de la Marechale (元帥夫人園)，長達近五十年的租借於 2004 年到期回歸自家 Domaine 的經營。此塊葡萄園占地 9.76 公頃，是夜丘面積最大的獨占葡萄園。

產地：法國，勃根地

法國勃根地不同於波爾多的混釀風格，大多數勃根地的釀造家喜歡使用單一品種釀造，更能體會到品種和年份的微妙差異。其中最常見的品種包含：黑皮諾、夏多內。

勃根地小知識勃根地小知識

【一張圖學勃根地分級制度】

勃根地的分級制總共分為四種：地區級 (Regionale)、村莊級 (Villages)、一級園 (Premier Cru)、特級園 (Grand Cru)。一般來說，村莊級的酒款特色鮮明，是深入了解勃根地紅酒的入門首選；而特級園則是只佔總產量不到 2% 的珍貴存在。

品種：黑皮諾 ( Pinot Noir )

黑皮諾是個體弱多病的葡萄，能適應的產區不多，但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果，根據產地的不同以及橡木桶的使用，也會有菌菇與草本等香氣。