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產區:
葡萄品種:
適飲溫度:
16 °C~18 °C
醒酒時間:
即開即飲
耕耘 400 年的薄酒萊老滕專家
濃郁集中的果香 x 奔放玫瑰花香
已完售
優惠活動:
2021 薄酒萊新酒節,單一特惠價(優惠活動恕不與折扣碼併用)
2020 年溫暖早熟,預期荖藤酒款香氣將更為集中,呈現濃郁的風格,除了新鮮草莓外,能品嚐到櫻桃、李子與花朵氣息。
與亞洲料理相當適合,也可搭配起司盤,清爽的海鮮料理,連難搭的麻辣火鍋也相當適合!
40年載的葡萄酒種植技藝,超過4個世紀的Beaujolais Morgon特級產區傳承。Domaines Piron的第一代先人於1590年出生於Morgon,家族十四代葡萄種植者由此薪火傳承。自古以來,Morgon和Moulin-a- vent產區出產的葡萄酒在法國著名佳釀中擁有著極高的讚譽。
酒莊擁有自己的葡萄園,還管理薄酒萊產區的一些優質葡萄園,並且現由第十四代傳人---多米尼克碧紅 Dominque Piron 掌舵。酒莊的葡萄園位於摩恭特級村莊 Morgon,面積約60公頃,主要種植平均50年以上樹齡的老藤佳美 Gamay葡萄。該地區屬於典型的大陸型氣候,夏季炎熱少雨,秋季漫長乾燥;園中的葡萄主要種植在 Cote du Py 上,光照充足,那裡的土壤主要是由花崗岩層所組成,礦物質含量豐富,非常適合種植高品質的佳美葡萄。釀產的佳美葡萄酒味道清新、單寧柔和、口感複雜,散發著濃郁的紅櫻桃香氣,並具有一定的陳年潛力。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
在這片土地上,幾乎全是加美 Gamay 葡萄的天下,當中又以「新酒」最為聞名。薄酒萊區南部的 Gamay 大部分都用來生產薄酒萊新酒,新酒通常較少酒體層次的著墨,而是強調即飲。若是想要找較有複雜度、具陳年潛力的酒款,可以找來自風車磨坊、Saint-Amour 等村的村莊級薄酒萊。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
加美 Gamay 葡萄幾乎已和薄酒萊產區劃上等號。水果味非常濃郁,有著覆盆子、草莓和桑葚的香氣,有時還會有辛香料氣息。和黑皮諾葡萄同樣有著輕柔的單寧與輕巧的酸度,多數釀為適合年輕引用的酒款,但也有少數村莊級酒款有著陳年潛力與複雜度。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
@winentaste
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