法國 紅酒 > 碧紅酒莊 薄酒萊村莊級老藤新酒 2021

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特色風味

2020 年溫暖早熟，預期荖藤酒款香氣將更為集中，呈現濃郁的風格，除了新鮮草莓外，能品嚐到櫻桃、李子與花朵氣息。

餐點搭配

與亞洲料理相當適合，也可搭配起司盤，清爽的海鮮料理，連難搭的麻辣火鍋也相當適合！

適飲溫度

酒莊：碧紅酒莊（Domaines Piron）

40年載的葡萄酒種植技藝，超過4個世紀的Beaujolais Morgon特級產區傳承。Domaines Piron的第一代先人於1590年出生於Morgon，家族十四代葡萄種植者由此薪火傳承。自古以來，Morgon和Moulin-a- vent產區出產的葡萄酒在法國著名佳釀中擁有著極高的讚譽。

酒莊擁有自己的葡萄園，還管理薄酒萊產區的一些優質葡萄園，並且現由第十四代傳人---多米尼克碧紅 Dominque Piron 掌舵。酒莊的葡萄園位於摩恭特級村莊 Morgon，面積約60公頃，主要種植平均50年以上樹齡的老藤佳美 Gamay葡萄。該地區屬於典型的大陸型氣候，夏季炎熱少雨，秋季漫長乾燥；園中的葡萄主要種植在 Cote du Py 上，光照充足，那裡的土壤主要是由花崗岩層所組成，礦物質含量豐富，非常適合種植高品質的佳美葡萄。釀產的佳美葡萄酒味道清新、單寧柔和、口感複雜，散發著濃郁的紅櫻桃香氣，並具有一定的陳年潛力。

產地：法國，薄酒萊 Beaujolais

薄酒萊的葡萄品種以加美為主，其中又以每年 11 月的新酒聞名世界。普遍來說，薄酒萊新酒要趁新鮮飲用，最晚不超過上市後隔年三個月的時間，因為新酒最大的特色，就是要品嚐它新鮮柔順的特質，因此不適合陳放。

品種：加美 ( Gamay )

Gamay 來自為法國 Burgundy ，現今最重要的產區位於 Burgundy 南方的薄酒萊 Beaujolais。釀出的酒款帶有豐富果味、口感清淡柔順，帶有濃郁的草莓及櫻桃果香，以及些許香水氣息，且酸度較高。