


清酒日本協和酒造株式会社(HATSUYUKIHAI)
日本 清酒 > 初雪盃媛育純米 無濾過生原酒 720ml
初雪盃媛育純米 無濾過生原酒 720ml
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淡淡的葡萄香氣非常誘人
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喜歡白酒的酒友也一定會喜歡!
特別品種米採用:愛媛縣產媛育71號
運 費
160 元 / 滿 3000 元免運費!
品迷堅持
全程低溫宅配老師親嚐撰寫品飲嚴格挑選
產品介紹
名 稱 | 日本 清酒 > 初雪盃媛育純米 無濾過生原酒 720ml |
酒 造 | 協和酒造株式会社(HATSUYUKIHAI) |
精米步合 | 70% |
適飲溫度 | 5 ~ 10 °C |
產 區 | 日本 |
葡萄品種 | 愛媛縣產媛育71號 |
酒精濃度 | 16.5% |
醒酒時間 | 即開即飲 |
更多產品資訊
特色風味
槽場直汲的無濾過生原酒,全量使用愛媛縣為了作為掛米使用而開發的特別品種米媛育71號的一款新挑戰作。淡淡的葡萄香氣,濃厚的甜味及旨味,和俐落的酸味加上生原酒特有的微碳酸感,彷彿在喝濃厚的白葡萄酒的感覺。濃厚的味道瞬間爆發後就俐落的收乾淨,尾韻的平衡感也是絕佳。
搭配餐點
此款清酒偏清爽,適合搭配烤鯖魚、鮪魚生魚片等油脂較豐富的魚料理!
適飲溫度
精米步合 - 判別清酒等級的指標
酒造介紹:協和酒造株式会社
協和酒造起源於於明治20年(1887)創業的「三谷酒造店」。受戰爭影響於昭和 18 年依據企業整備法停止生產。戰後昭和 30 年由 4 家酒造聯合成立了「協和酒造株式会社」。以共同品牌「黑松 初雪」開始造酒,在當地以「初雪」之稱受人喜愛。之後由於商標登記不完備,「黑松 初雪」銷售停止,昭和 46 年以「初雪盃」商標登記至今。「初雪盃」堅持採用傳統的「槽榨」及「袋吊」工序。每道工序都是手工作業,因而費時費工。但只有這種手工生產方式才會釀造出具有蘊味深長,耐人尋味的美酒。不僅作為佐餐,更追求只飲酒也能品嚐到美味、豐潤而又具醇厚口感的品質。
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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