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澳洲 紅酒 > 約翰杜佛酒莊 馬塔羅紅酒 2016

John Duval Annexus Mataro 2016

  • 濃縮豐沛的果香,是巴羅莎谷的招牌風味

  • 前奔富首席釀酒師的力作

  • 只在最佳年份出產的稀有老藤酒!

市價2680 元優惠價2010
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產品介紹

名  稱澳洲 紅酒 > 約翰杜佛酒莊 馬塔羅紅酒 2016
適飲溫度16 °C~18 °C
產  區澳洲
醒酒時間即開即飲

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殊榮

JH 97 激賞推薦!

【酒評介紹 - James Halliday】

James Halliday 是澳洲備受尊崇的葡萄酒評論家、專欄作家,同時也是 Brokenwood 的酒莊創辦人,旗下酒款屢屢獲獎。James Halliday 評分會依據風味,酒款變化等品質等面向判斷。其中,95-99 分屬於強烈推薦,品質非常卓越的絕佳葡萄酒;90-94 分是高度推薦、品質非常良好的酒款,具有獨特風味,值得收藏陳放。

特色風格

葡萄只選用來自巴羅薩谷旁的百年荖藤葡萄園地, 並只有最好的年份才生產。 酒色呈紫紅色澤,靠近聞可感受到紅櫻桃香氣, 並帶些許辛辣味和泥土和皮革味。 中度酒體, 李子和桑椹果味為核心,尾韻悠長、展現出百年荖藤的力量和豐富滋味。

搭配餐點

此款酒體果香豐沛,適合搭配紅肉、肋排、或其他簡單調味過的肉類料理。

適飲溫度

 

酒莊:約翰杜佛酒莊(John Duval)

John Duval 為澳洲傳奇釀酒師,曾擔任Penfolds 首席釀酒師近三十年。Grange 即是在他手中真正站上世界的舞台。於 2003 年以自己的名字「John Duval」成立屬於自己的酒莊品牌,並熱衷於使用 Barossa 谷地的古老葡萄藤來釀造葡萄酒,首創帶有法國隆河風格名為 Plexus 的酒,混調 Shiraz, Grenache, Mourvedre。

2006年釀產一支百分百Shiraz 釀的紅酒Entity,接著他再創一款限量且熟成的 Shiraz 旗艦酒 Eligo,彰顯來自巴羅莎谷優異的 Shiraz果實。John Duval 足跡踏遍歐洲, 南美州, 澳洲 ; 也於美國華盛頓州合作釀酒,於智利協助釀造Apalta谷地頂級Shiraz,他仍堅持每年至少有四個月以上的時間留在澳洲家鄉Barossa, 釀造他自己的酒。

「John Duval 永遠不會是另一個 Penfolds,我只想要用我40多年來,使用這世上某些最美好的葡萄果實,釀造頂級葡萄酒的經驗及知識,來表達我對葡萄酒的熱愛。」 --- John Duval。

產區:南澳

澳可以說是澳洲極具代表性與聲望的產區,主要產區包含巴羅莎谷(Barossa Valley)、阿德萊德平原(Adelaide Plains)、克萊兒谷(Clare Valley)、伊頓谷(Eden Valley)。

品種:Monastrell ( 蒙納斯崔 )

Monastrell ( 蒙納斯崔 )葡萄,也就是法國的 Mourvedre,或在西班牙加泰隆尼亞區以及澳洲酒標上也會見到的 Mataro,這種葡萄釀成的酒顏色深黒,單寧粗礦且富結構,可以輕易釀造成酒精濃郁的酒款。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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