紅葡萄酒 Red Wine勃根地 Bourgogne黑皮諾 Pinot Noir菲勒堤家族酒莊 Domaine Gilbert et Christine Felettig一級園 Premier Cru法國 France750ml(Standard)

法國 布根地 紅酒 > 菲勒提酒莊 香波蜜斯妮一級康波特園紅酒

Domaine Felettig Chambolle Musigny 1er Cru Les Combottes 2018

  • 僅 0.72 公頃的超小塊稀有特級園

  • 有黑櫻桃、紅莓果與細微的香料風味

  • Les Combottes 地處眾特級園之間,果實在此可達到最佳成熟度!

已完售
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產品介紹

產  區勃根地 Bourgogne, 一級園 Premier Cru, 法國 France
葡萄品種黑皮諾 Pinot Noir
醒酒時間即開即飲
酒  莊菲勒堤家族酒莊 Domaine Gilbert et Christine Felettig
適飲溫度16 °C~18 °C

更多產品資訊

特色風味

園中都是荖藤,帶有清新優雅的香氣,薰衣草、黑櫻桃、紅莓果與細微的香料味,帶有礦物口感,平衡和活力。

餐點搭配

可直接獨飲,搭配硬質起司或是各類簡單調味的肉類料理也都非常適合。

酒莊介紹:菲勒堤家族酒莊 Domaine Gilbert et Christine Felettig

酒莊由 Henri Felettig 於 1969 年時成立,樹藤大多為創立時所栽種,平均樹齡高達50歲。種植方面採用有機農法,並結合傳統釀造哲學與現代釀造技術,創造出優雅又飽滿的迷人風格。1993 年時第二代的兄妹檔 Gilbert 與 Christine 加入酒莊的營運,2005 年接手管理。短短 50 年的時間,酒莊從 2 公頃擴大到目前 12.5 公頃的規模。還包含Echezeaux,以及香波慕斯尼的多塊一級園。


值得一提的是,酒莊將各塊一級園分開釀造,以便呈現各地塊不同的風土特徵。也因此年產量極少,常常一釋出就被行家搶光!柔美細緻的新鮮水果風味,內在單寧的結構完整,卻又如絲絹光滑,是眾多酒評家寄予厚望的明日之星!

勃根地酒款向來以優雅細膩酒質著稱,使用黑皮諾和夏多內。而極少的產量,也讓這裡的酒款成為酒迷心中一生必嚐的佳釀!從南到北,勃根地可大致分為四大產區:夜丘、伯恩丘、夏隆內丘與馬貢內,其中夜丘跟伯恩丘又合稱金丘 Côte d'Or,囊括勃根地的最精華地區。儘管面積只有三萬多平方公里、產量只佔法國葡萄酒總產量 2.8%,卻佔營收總額的 20%,可說是具有舉足輕重的地位!

【一張圖學布根地分級制度】

布根地的分級制總共分為四種:地區級 Regionale、村莊級 Villages、一級園 Premier Cru、特級園 Grand Cru。一般來說,村莊級的酒款特色鮮明,是深入了解布根地紅酒的入門首選;而特級園則是只佔總產量不到 2% 的珍貴存在。

勃根地一級園是指村莊級的葡萄園中品質更好的區塊,有時是因為土壤、有時是因為地塊的微氣候。通常一級園的葡萄酒層次又會比村莊級還要更多、陳年潛力也更長。這裡的酒標通常會標著 Premier Cru 或 1er Cru。最有名的一級園有愛侶園 Les Amoureuses、樸一園 Les Peuillets、佩里耶園 Les Perrières 等。

法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!

黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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