白酒法國-布根地夏多內

法國 布根地 白酒 > 喬瑟夫侯堤酒莊 布根地白酒

Joseph Roty Bourgogne Blanc 2016

  • 豐富的香氣以及良好的結構

  • 搭餐獨飲皆適合的高品質白酒!

  • 夏多內在布根地的完美詮釋

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產品介紹

名  稱法國 布根地 白酒 > 喬瑟夫侯堤酒莊 布根地白酒
葡萄品種夏多內
適飲溫度8~10 °C
產  區法國-布根地
酒精濃度13%
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

特色風格

豐富迷人的檸檬、蘋果、忍冬和橙皮香氣。口感帶著細膩的酸度與多層次的風味,質地均衡,相較同級的白酒展現出更複雜的結構與更悠長的餘韻。

搭配餐點

鮪魚、鮭魚等海鮮,或是奶油醬汁為基底的義大利麵。

適飲溫度

酒莊:喬瑟夫侯堤酒莊 Joseph Roty

Roty 家族自 1710 年路易十四王朝就開始釀酒事業。家族第十代 Joseph Roty 於 1960 年後期接任家族酒莊,並從祖父手上繼承 3 塊特級園;分別是 Charmes-Chambertin、Mazis-Chambertin 和 Griotte-Chambertin。酒莊在豐收年份釀造的 Mazis-Chambertin 和 Charmes-Chambertin 堪稱完美。正是由於 Joseph 的天賦和能力,讓 Domaine Joseph Roty 得以成為布根地的一流名莊!

 

產區:法國,布根地

布根地酒款向來以優雅細膩酒質著稱,而極少的產量,也讓這裡的酒款成為酒迷心中一生必嚐的佳釀!從南到北,布根地可大致分為四大產區:夜丘、朋丘、夏隆內丘與馬貢內,其中夜丘跟朋丘又合稱金丘(Côte d'Or),囊括勃根地的最精華地區。儘管面積只有三萬多平方公里、產量只佔法國葡萄酒總產量 2.8%,卻佔營收總額的 20%,可說是具有舉足輕重的地位!

布根地小知識

【一張圖學布根地分級制度】

布根地的分級制總共分為四種:地區級 (Regionale)、村莊級 (Villages)、一級園 (Premier Cru)、特級園 (Grand Cru)。一般來說,村莊級的酒款特色鮮明,是深入了解布根地紅酒的入門首選;而特級園則是只佔總產量不到 2% 的珍貴存在。

品種:夏多內 (Chardonnay )

世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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