西班牙 紅酒 > 雷美尤麗酒莊 珍藏紅酒

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殊榮

WS 90分

【酒評介紹 - Wine Spectator】

美國 Wine Spectator 雜誌，是目前全球發行量最大的葡萄酒刊物，每年會對約 1.5 萬款葡萄酒進行評分。WS 評分系統同樣是 100 分制，90 ~ 94 分屬於卓越出眾，極具個性與風格的酒款，95 ~ 100 分則是不容錯過的經典之作。

特色風格

為莊園特選的雷美尤麗單一園，具有多層次的風味，帶有些許山坡上的野生植物香氣，如薄荷、百里香、刺杜松和岩玫瑰，並由肉味及野味等香氣所支撐。儘管酒體強大，但仍保有田帕尼優的優雅氣息的尾韻於口中。

搭配餐點

此酒款架構十足、單寧強勁，適合搭配油脂較豐富的紅肉料理，如烤羊腿或烤牛排。

酒莊：雷美尤麗酒莊 Remelluri

雷美尤麗酒莊 Remelluri 是里奧哈代表性酒莊之一，也是公認的高性價比酒莊。關於雷美尤麗莊園（Granja de Remelluri），它早在公元 10 世紀時就已經存在，到了 14 世紀，這裡又成為了修道院，直到 1967 年，雷美尤麗酒莊才正式創立。

雷美尤麗酒莊結合先進的釀酒設備和傳統的釀酒技術，始終致力於出產具有里奧哈風土特色的優質葡萄酒，現已正式發布的酒款有珍藏酒 Remelluri Reserva 、特級珍藏酒 Granja Remelluri Gran Reserva、雷梅留里干白 Remelluri Blanco 和琳達斯 Lindes De Remelluri，深受廣大消費者的喜愛。

西班牙 Spain 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含田帕尼優、格納希、卡本內蘇維濃、阿巴利諾等。著名產區有里奧哈 Rioja、Penedès、Priorat 等。酒款多變，濃厚到輕盈都有，價格親民，雪莉酒和氣泡酒 Cava 皆受歡迎。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

 

【西班牙分級制度介紹】

1. Vin Joven ：多半在西班牙當作當地日常用酒，很少在橡木桶中陳年，適合年輕時品用，風味以櫻桃、李子等活潑清爽的紅色水果為主。
2. Crianza ：需陳年兩年，其中六個月或以上要在橡木桶中陳年。多數酒莊會選擇使用美國橡木桶，主要是因為美國橡木桶會帶來更集中、濃郁香氣，並為紅酒增添香草、香料等圓潤的風格，有助於平衡原先較為厚實的口感與風味。
3. Reserva : 陳年三年以上，並且至少在橡木桶中培養一年，也因此無論在品質還是風味上，都相較於前兩者大為提升，葡萄酒也更為濃郁圓潤。
4. Gran Reserva ：至少要陳年五年以上，其中有十八個月必須在橡木桶中培養，但大部分的釀酒師會拉長桶陳時間，約 20 - 30 個月，通常會帶來更明顯的新鮮菸草、豆蔻氣息。

西班牙里奧哈 Rioja 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含田帕尼優 Tempranillo、Garnacha、Graciano和 Mazuelo 等。以紅酒為主，釀出來的酒帶漿果香味，如草莓、紅櫻桃、煙草、皮革等氣息。以 Joven、Crianza、Reserva 或 Gran Reserva 分級。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙里奧哈紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

格納希 Grenache，也叫 Garnacha，具有十分明顯的蜜餞水果和肉桂香氣，酒體中等至豐滿。此外，Garnacha 酒款通常具有橙皮和柚子的香氣，但不同產區具有不同的香氣，來自舊世界，如薩丁尼亞島的 Garnacha 葡萄酒具有些許的草本氣息與煙燻味。

Tempranillo 田帕尼歐是西班牙 Rioja 產區最引以為傲的原生葡萄品種，在當地擁有 75% 以上的超高種植比例。由於果皮較厚，所以具有相當的陳放潛力，而酒液在經過長時間的儲藏後，單寧會呈現如絲絨般沙滑的口感。其特色是帶有些許紅莓、皮革及菸草氣息。

釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera，他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高，現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種，但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。