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日本 清酒 > 久保田 白雪峰 純米大吟釀 500ml

久保田 白雪峰 純米大吟釀 500ml

  • 春季限定的爽口滋味和純淨酒質

  • 久保田 X Snowpeak 跨界領域合作

  • 極限量!即黑雪峰後春季清爽限定版隆重上陣!

已完售
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產品介紹

名  稱日本 清酒 > 久保田 白雪峰 純米大吟釀 500ml
酒  莊朝日酒造株式會社
酒精濃度14%
醒酒時間即開即飲
產  區日本
葡萄品種麹米 五百万石(精米歩合50%)・掛米 新潟縣産米(精米歩合33%)
適飲溫度5 - 15 度

更多產品資訊

特色風味

於寒冷嚴冬時候釀造並以低溫發酵及冰溫儲藏。以在戶外享受清酒為概念,味道清新,宛如葡萄、哈密瓜般清爽口感。

餐點搭配

建議分別嘗試冷飲或常溫飲用,感受不同香氣及口感。更推薦一邊欣賞春天美景邊搭配時令野菜食材或日式家庭料理一起食用。

適飲溫度

精米步合 - 判別清酒等級的指標

酒造:朝日酒造株式會社

專注聆聽市場聲音 - 朝日酒造株式會社

朝日酒造株式會社創立於天保元年(1830 年),位立於新瀉縣長岡市信濃川支流邊,冬天濃厚的積雪,使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。得天獨厚的地理為置以及堅持使用新潟當地契約農家品質最好的酒米,朝日酒造所推出的銘柄「朝日山」、「越州」及風靡全日本將近 30 年的頂級清酒的「久保田」,款款都深受品酒愛好者的推崇喜愛。

自六年前開始,朝日酒造開始透過衛星觀測選定原料米的最佳收割時間,並創立朝日農研公司(可看為酒米的 RD 部門,與當地農會及米農合作)蒐集大量的數據,尋找最適合釀製的酒米。酒款的風格,都會先決定酒質,酒質決定酒米、釀造過程。如果找尋不到適合酒米,則是想辦法復育出來。「朝日酒造」就是這樣不斷地以市場為取向,加上藏人傳統技藝與現代科學技術的完美搭配。讓「朝日酒造」不斷的往前推進,屢屢在清酒評鑑中或得佳績。近年來,也開始和其他的品牌,如 snow peak 著名戶外品牌,推出跨界合作的酒款。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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