義大利 紅酒 > 毒癮 老橡木頂級拉奎瑪紅酒 2020
Velenosi Querci’Antica Lacrima di Morro d’Alba Superiore 2020
產區：
酒莊：
葡萄品種：
100% Lacrima di Morro D'alba
酒精濃度：
13%
適飲溫度：
16 ～18 °C
醒酒時間：
即開即飲 ~ 醒酒 20 分鐘
Luca Maroni 義大利酒評家五年三次滿分推薦
義大利原生葡萄品種
酒體花香飽滿，迷人討喜
$1050
$850
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運費：
160 元，滿 3000 免運
優惠活動：
毒癮頂級拉奎瑪紅酒，六入成箱單支只要800元！（優惠活動恕不與折扣碼併用）
產品介紹
風味
深邃的紫紅光澤，成熟的黑櫻桃、黑莓、藍莓的甜美果香，乾燥的紫羅蘭、玫瑰花伴隨在果香之後，強烈且複雜的香氣讓人無法忘懷，厚實的酒體卻帶有細緻的單寧，尾韻悠長讓人深深烙印在腦海。
搭配餐點
適合搭配義式火腿，黑松露料理，烤豬肉，以醬油調味的中式料理。
品種：拉奎瑪（Lacrima Di Morro d'Alba）
Lacrima 這個詞在義大利的意思是『淚珠』，因為葡萄本身皮薄且果實飽滿，容易將汁液滴出，看起來像是流淚。20 世紀早期 Lacrima 葡萄產量大幅下降，因為葡萄
容易吸引害蟲和疾病，並且被更容易培育的葡萄品種取代，一度接近滅種的危機，但在當地幾家酒莊的堅持下，開始增加種植面積，以避免消失，在 1985 年獲得 DOC 等級，才開始讓大家注意到 Lacrima 的好，慢慢的在市場上佔有一席之地。
採收期一般在 9月，摘下的葡萄以小型容器運送到釀酒廠，經過仔細挑選，去梗後，轉移到容量 100 公升的不銹鋼槽中，在恆溫 20℃ 進行發酵和浸皮 20 天，澄清過濾後，繼續在不銹鋼槽中熟成 4-6 個月，之後裝瓶上市。
更多產品資訊
- 容量
- 750ml（Standard）
750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。
- 酒種
- 紅葡萄酒 Red Wine
紅葡萄酒簡稱紅酒，主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成，酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分，紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明，攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
- 產區
- 義大利 Italy
義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變，濃厚到輕盈都有，原生品種眾多，名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。
- 產區
- 馬爾凱 Marche
位在義大利中部的馬爾凱 Marche，白葡萄約佔整體葡萄種植面積的 60%。現今較北較內陸的 Castelli di Jesi 及 Matelica 一帶，更是Verdicchio 的一線優質產區，尤其細膩的礦石風味更讓此區酒款備受好評。
- 酒莊
- 毒癮酒莊 Velenosi
自早期開始以來，Velenosi 酒莊因其出眾的葡萄酒而被譽為隱藏在 Le Marche 中的寶石，並受到羅伯特帕克，Decanter，Gambero Rosso，Luca Maroni，A.I.S.等著名葡萄酒雜誌的高度讚譽。兩大頂級紅酒 Roggio del Filare 和 Ludi 在過去三年得到由 Class Life 雜誌評比出義大利最好的 100 種葡萄酒的獎項。
適飲溫度
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度，以適飲溫度來進行品飲，可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔！
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選酒團隊
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選酒團隊是我們的守門人，沒過他們關的酒，上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配，出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的，讓你無負擔地品味葡萄酒。
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