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特色風味

為了保留葡萄品種的特色，葡萄果實在手工採收後立即進行輕柔的壓榨，採用精選酵母並於溫控不鏽鋼槽中以 15~17 ℃ 的低溫經過 10~15 天的發酵過程，提供酒液中更濃郁的結構與酒體。少量的夏多內品種在裝瓶前調和進去，更加增添酒液的色澤與風味。威尼斯灰皮諾白酒呈現淡雅的稻稈色澤，具有豐富柑橘、花朵與成熟的熱帶水果香氣。口感中是相當具有活力與清爽，乾淨的尾韻伴隨著青蘋果與檸檬的爽朗氣息。

搭配餐點

適合搭配新鮮優格水果沙拉、清蒸海鮮等料理。

適飲溫度

品種：灰皮諾 ( Pinot Gris )

酸度清心是灰皮諾的一大特點，一般來說主要果味有酸橙、檸檬、梨子、油桃以及蘋果味等。而且根據產地的不同，還可能呈現出淡淡的蜂蜜味或忍冬花香或礦物味等。

酒莊：加畢諾古堡酒莊（Castello Di Gabbiano）

奇揚地的騎士精神代表 - 加畢諾古堡酒莊（Castello Di Gabbiano）

加畢諾古堡建立於 1124 年的托斯卡尼古典奇揚第（Chianti Classico）核心區域，是市面上現存最古老的托斯卡尼酒莊。 在此地一直流傳著英勇的加畢諾騎士奮勇保衛此城堡抵禦外來侵略的傳奇故事。在酒標上即可看到生動的加畢諾騎士，也象徵著奇揚第地區在義大利特有的魅力與傳統。近 900 年的釀酒歷史，加畢諾不僅擁有古典奇揚第產區最精華的葡萄園，更適當地引進現代化的釀酒設備，致力在釀造最能代表奇揚第經典風味的優質酒款。 目前為全美銷售 No.1 的奇揚第酒款，更是許多頂級航空公司的頭等艙指定酒款，如：國泰航空、新加坡航空 … 等。