氣泡德國喬夫莊園(JOSEF DRATHEN )

德國 氣泡酒 > 康蒂囍紅葡萄甜氣泡酒 2017

Sparkling-Red La Comtess Sweet

  • 酸甜口感,帶著水果軟糖的香甜,十分討喜

  • 6 入成箱更享特殊優惠價

  • 絕不踩雷,年底派對必備入門酒款!

市價650 元優惠價480
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產品介紹

名  稱德國 氣泡酒 > 康蒂囍紅葡萄甜氣泡酒 2017
酒  莊喬夫莊園(JOSEF DRATHEN )
適飲溫度8-10 度
產  區德國
酒精濃度11.5%
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

特色風格

濃郁的氣泡在杯中跳躍,而亮麗的紅櫻桃紅酒色中,前段入鼻的是草莓、黑醋栗和葡萄的複雜香氣,隨後蔓越莓的甜酸口感充擊著味蕾,尾韻在口腔內的氣泡讓酒體更富有表現力。

搭配餐點

可以當餐前酒,或炸物,牛排,醬類,火鍋類都很適合。

試飲溫度

產區:德國,Mosel

Mosel 由西到東大致分成六個區域,種植面積不過 8,787 公頃,卻擁有三家頂級五串葡萄(德國評價中的最高等級)酒莊,全德國十家頂級五串葡萄的莊園,該區就囊括了三家,全區的產量亦長年在評比中獲得四顆星甚至五顆星的優異評價。

氣泡酒小知識

【香檳和氣泡酒差在哪?】

在台灣,很多人會把香檳和氣泡酒搞混,但其實香檳和氣泡酒是有一些不同的,想擁有「香檳」這個響亮的名字,必須符合兩個條件,缺一不可:

1. 必須是用「香檳法」釀製。(非常的費時費工,所以價位也相對高)
2. 產地必須在法國香檳區。

所以我們可以說香檳是氣泡酒的一種,但並不是所有的氣泡酒都可以被稱作香檳喔!

【世界上四大經典氣泡酒】

西班牙 Cava

Cava 同樣採用香檳法釀製,但產地是在西班牙。儘管因而有不少人稱其為「西班牙的香檳」,但事實上,西班牙 Cava 大多使用 Macabeo、Xarel-lo、Parellada 這三種西班牙原生品種釀造,和法國香檳所採用的品種並不一樣,但在氣泡的細緻和持久度上,仍然是媲美香檳等級的超高水準。

經典產區:佩內得斯 (Penedes)

法國 Crémant

在法國,這些「用香檳法釀造」卻無緣成為香檳的遺珠,會被冠上 Crémant 一詞,而且不少產區都可以找到 Crémant 的蹤跡,比較知名的產區包含:布根地、阿爾薩斯、羅亞爾河。值得一提的是,在阿爾薩斯有種很特別的喝法 - 加冰塊!如果平常說要把冰塊丟進葡萄酒裡,肯定會被愛好者責備一番,但在阿爾薩斯,氣泡酒加冰喝才是既潮又正統的喝法呢!

經典產區:阿爾薩斯(Alsace)

義大利 Prosecco

Prosecco 主要生產於義大利 Veneto。奔放明顯的果香、易飲且平價,是他最大的特色。雖然多數 Prosecco不是用香檳法製作,但仍有例外,在產區 Conegliano Valdobbiadene DOCG,就能找到用香檳法釀造的 Prosecco!此外,這裡所產的 Prosecco 也是義大利官方公認最高品質的義大利氣泡酒!

經典產區:Conegliano Valdobbiaden

義大利 Moscato d'Asti

接下來要和各位介紹的最後一個世界經典氣泡酒,同樣來自義大利,而這位大紅人正是 Moscato d'Asti。Asti 位在義大利精華產區:Piemonte(皮蒙特),而該區所產的 Moscato d'Asti 擁有豐富的玫瑰、荔枝香氣,並帶有蜂蜜香甜,就連喝起來也帶有微甜滋味,被稱之為「最討喜氣泡酒」,實在是當之無愧!而之所以能夠如此甜美醉心,是因為他所使得葡萄品種是本身就甜度相當高的 Moscato,所以如果喝到 Moscato d'Asti 時,千萬別懷疑是不是偷加了糖進去,因為他本來就是這麼香甜誘人喔!

經典產區:阿斯提(Asti)

酒莊:喬夫莊園(JOSEF DRATHEN )

傳統與現代並進的模範 - 喬夫莊園(Josef Drathen)

Josef Drathen 莊園是由已經擁有超過 100 年歷史的家族所創立的,其祖先來自荷蘭,首先從萊茵河畔的林茨(Linz)抵達至摩澤爾河。於 1860 年將家庭和釀酒廠建立在聖阿爾德甘德,並於 1927 年將莊園更名為 Josef Drathen 莊園。在 1939 年創始人 Josef Drathen 逝世時,由他的侄女 Grete Gesthüsen 和她的丈夫雨果(Hugo)管理直到 1969 年。1969 年 7 月 1 日,由 Arthur Gesthüsen﹑Dieter Gesthüsen 和 Josef Zirwes 下一代接手成功經營了 30 年左右,透過使用謹慎的商業政策,直到 1993 年他們才在 Zell-Barl 的商業園區開設一個全新的現代化釀酒設施。

自 1996 年以來,企業的經營已經由年輕一代的 Tim Gesthüsen 和Jürgen Zirwes 所接管。一代又一代傳承的葡萄酒和氣泡酒的釀造技術以及傳承百年傳統,加上長達數十年的長期客戶,成功的搭配以市場為導向的管理,而年輕、積極和敬業的員工互動是成功的基礎。Josef Drathen GmbH & Co. KG 是摩澤爾地區領先的釀酒師和氣泡酒的專業生產商之一。種類齊全的德國和國際葡萄酒、氣泡酒,和精選葡萄酒特產、特殊加熱葡萄酒、雞尾酒均在德國國內市場銷售,並出口到世界各國。成功的公司政策使公司壯大,因業務擴大而創建許多新的業務方向,經過成功的收購使得今天各種子公司歸入了Josef Drathen GmbH & Co. KG 公司的旗下。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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