智利 紅酒 > 印象派酒莊 旗艦單一園紅酒 2014

特色風味

歷經十八個月桶陳、十二個月瓶陳後上市。這款在國際上屢獲好評、得到年度百大酒款讚譽的旗艦酒，被視為智利頂尖酒款之一。

搭配餐點

建議搭配紅肉料理。

試飲溫度

酒莊：印象派莊園（Lagar de Bezana）

新印象派酒標

印象派莊園（Lagar de Bezana）位於Santiago以南，安地斯山脈（Andes Mountains）山腳下的Alto Cachapoal產區，海拔650公尺，典型地中海氣候。創始莊主Ricardo Bezanilla相信葡萄酒是門藝術，釀酒是門藝術，酒標自然也是藝術，於是請來著名印象派藝術家Bororo先生，依莊園及酒款風格為啟發，創造一系列藝術酒標。

有機農法栽種

首席釀酒師Meinard Bloem以第一名成績畢業於釀酒學系，曾於德國和波爾多的酒莊釀酒，後來回到智利，決心釀造屬於智利的頂級葡萄酒。Meinard Bloem 堅信葡萄與自然共存，使用有機農法，減少人工干預以及化學農藥的使用。葡萄也都來自自有葡萄園，釀造裝瓶全都在莊園內完成，從生長釀造到上市都由酒莊把關。產量控制到極少量，確保葡萄酒的品質，且專注於每個釀造過程，希望將Alto Cachapoal的風土完整的呈現。每年榮獲國際酒評90分以上高評價，其中高階酒款Aluvión ensamblaje（旗艦莊園紅葡萄酒）以及Syrah Edición Limitada（旗艦莊園施赫紅葡萄酒）皆曾榮獲Wine Enthusiast百大葡萄酒之選。

產區：智利，中央山谷（Central Valley）

Central Valley，這裡值得我們留意的有 Maipo Valley，也就是離首都最近的葡萄酒產區。Cabernet Sauvignon 與 Carmenere 的表現在這裡非常出色，種植面積廣。

品種：卡本內蘇維濃 （ Cabernet Sauvignon ）

Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種，不管在哪個產區，幾乎都會看到它的身影在舊世界。舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯，尤其波爾多，你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界稍微輕一點，但有著強壯的單寧和酸度。