香檳氣泡酒 Champagne夏多內 Chardonnay香檳 Champagne酩悅香檳 Moët & Chandon Champagne特殊容量葡萄酒法國 France黑皮諾 Pinot Noir皮諾莫尼耶 Pinot Meunier

法國 香檳 > 酩悅酒莊 Impérial 迷你瓶 200ml 限量六入禮盒組

Moët Impérial mini 200ml set of 6

  • 世上最暢銷的香檳 - 酩悅香檳

  • 六入小瓶裝歡慶禮盒組

  • 買就送高質感金色酒嘴

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產品介紹

產  區香檳 Champagne, 法國 France
葡萄品種夏多內 Chardonnay, 黑皮諾 Pinot Noir, 皮諾莫尼耶 Pinot Meunier
醒酒時間即開即飲
酒  莊酩悅香檳 Moët & Chandon Champagne
適飲溫度5℃~10℃

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特色風味

香氣鮮活豐沛,透出柑橘、蘋果、梨子、白桃等清新果香,雅緻的淡淡花香中,伴隨堅果、奶油餅乾的溫潤滋味,入口飽滿滑順、圓潤細緻,綿密持久的氣泡,更增加口感,尾韻則留下清爽悠長的香氣,將香檳呈現最平衡的境界!

搭配餐點

建議搭配細緻的魚類、口味清爽的海鮮如蝦、海扇、蚌類或干貝。也非常適合最為餐前開胃酒,或是飯後甜點酒。

酒莊介紹:酩悅香檳 Moët & Chandon Champagne

香檳代名詞

2013年歡慶建廠第270個年頭的酩悅香檳 Moët & Chandon,早在 1743 年便由Claude Moët成立,多年來一直深受香檳愛好者和一般消費者的喜愛,可以說是一般消費者想倒香檳的第一個品牌,無疑是香檳的代名詞。

酩悅香檳能夠擁有如此成功的品牌形象,多半來自於穩定而廣大的品質與量。對於每年都需要生產量大優秀的香檳廠而言,能夠擁有充足的葡萄來源,是釀出好酒的必要條件。酩悅香檳目前在香檳區的精華中心擁有廣達 1,150 公頃、富含適合夏多內 Chardonnay 與黑皮諾 Pinot Noir 生長的石灰岩土壤,其中50%屬於特級葡萄園 Grand Cru,另外 25% 為一級園 Premier Cru。酒廠的葡萄來自於香檳的五大區,包括漢斯山脈 Montagne de Reims、白丘 Côte des Blancs、馬恩河谷地區 Vallée de la Marne、西棧丘區 Côte des Sézanne 和歐伯 Aube,旗下總共 200 個葡萄園(整個香檳區也不過323個),其中更包括 17 個特級園與32個一級園(總共44個),囊括所有優質的黑皮諾、夏多內與皮諾莫尼耶 Pinot Meunier。

大廠才有的選果優勢

因為可以選擇的葡萄眾多,酩悅香檳釀製每一支酒的葡萄,都得以萬中選一,找出品質最佳、最適合特定酒款風格的葡萄。這是規模龐大的有勢力酒廠才得以享受的優勢,也是為什麼酩悅香檳能夠每年推出品質絕佳而穩定的可口香檳!

香檳區最重要的釀酒品種,無疑是黑皮諾、夏多內與皮諾莫尼耶。三個品種在香檳中帶來的口感和扮演的角色分別不同:其中黑皮諾通常給與香檳酒體、結購與勁道,而它的黑果香氣令人無法抗拒;皮諾莫尼耶通常較為易飲順口,能夠為香檳塑造圓潤和新鮮的口感,另帶有白桃或水蜜桃等香氣;唯一的白酒品種夏多內,則是酒風優雅、酸度和新鮮的來源,能夠為酒款帶來柑橘和白花香氣。

功力高強的釀酒團隊,能夠就三個品種和上百個葡萄園特性,調配出風味不同、但全都能夠反映酒廠特性的酒款。普遍來說,酩悅廠的香檳特性其實相當明顯,是明亮而新鮮的果味、酒風特性則是口感均衡而優雅,這也反映在酒廠的每一支酒款;目前旗下有最能夠表現酒廠風格的無年份香檳 Moët Impérial 與粉紅香檳 Rosé Impérial,以及補液 Dosage 含糖量較高、果味豐裕的 Nectar Impérial、香檳區獨一無二的 Moët Ice Impérial,以及不能少的旗艦年份香檳 Vintage。

法國香檳區 Champagne 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、皮諾莫尼耶等。以氣泡酒為主,香檳區位在法國東北部,由於該地氣候較為寒冷,再加上擁有易於排水的良好土質,以及豐富的火山灰泥等礦物成分,使葡萄較難成熟,因而會有較為強勁的酸度表現。知名的香檳品牌包括:Moet&Chandon、Pol Roger、Louis Roederer、香檳王等。

法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!

夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。

黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。

皮諾葡萄被認為是最古老的葡萄品種之一,最知名的莫過於在布根地釀出全世界最昂貴酒款之一的:黑皮諾(Pinot Noir)。不僅如此,包含在歐洲各國和美國也早已是最受歡迎白酒之一的灰皮諾(Pinot Gris)、在法國亞爾薩斯頗受重視的白皮諾(Pinot Blanc)以及釀造香檳時常被忽略、也被稱做麵粉皮諾的品種:皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)在內的 6 大變異品種都同屬於皮諾家族!

皮諾莫尼耶是紅葡萄品種,比黑皮諾早熟,為香檳三大釀酒葡萄之一。在法語中,「Meunier(莫尼耶)」是「Miller(磨坊)」的意思,因其葡萄葉下有細小的、看起來像是麵粉一樣的白毛而得名。莫尼耶皮諾具有紅色水果、黑醋栗、李子和櫻桃的典型香氣,適合種植在肥沃的黏土和鈣質土壤上。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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