品飲筆記
特色風味
以代表泉橋酒造的「蜻蜓」標誌作為酒標，微發泡的純米濁酒。不同於一般市售氣泡酒，這款有經過火入(加熱殺菌)，不需冷藏，且非季節限定商品，一年四季都能輕鬆品飲。微微甘口的滋味，品飲前請冷藏，更添風味。
什麼是氣泡清酒？
氣泡清酒就是指帶有氣泡口感的清酒，而產生氣泡，最常見的方式就是直接打入二氧化碳，就像可樂那樣，不過氣泡的顆粒感會很明顯，甚至太過刺激。另一種方式則是透過「瓶中二次發酵」，釀造方式和香檳一樣，是利用酒款本身的糖分，經由酵母轉換產生二氧化碳。這樣的釀造方式所產生的氣泡非常天然，口感多半也較為細緻、綿密。
產品介紹
| 名 稱 | 泉橋 TONBO Sparkling 250ML |
| 產 區 | 日本，神奈川縣 |
| 品 種 | 山田錦 |
| 酒精濃度 | 15% |
| 酒 色 | |
| 適飲溫度 | 5℃～10℃ |
| 醒酒時間 | 即開即飲 |
更多產品資訊
酒造：泉橋酒造
泉橋酒造秉持「釀酒由種米開始」的信念，是全日本稀有的「栽培釀造藏」。從緊鄰酒藏的農田到周邊地區的契約栽培，從酒米種植、精米到釀造，完全不假他人之手。農家們更不定期舉辦檢討會，精益求精，建立起深厚的信賴感。
酒廠以「蜻蜓」作為標誌，背後藏有深厚意義。紅蜻蜓是由農田養育，耕種時若減少農藥使用，紅蜻蜓數會隨之增加。到了秋天，大量的紅蜻蜓在天空飛舞，使用安心的原料米釀造，泉橋酒造就是希望建立這樣的鄉鎮，特別以紅蜻蜓作為酒廠標誌。僅用米和米麴為原料釀造，是全量純米酒的酒藏。
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