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秀鳳二割二分純米大吟釀 720ml - 買就送 RIEDEL 大吟釀杯一個(完售補貨中)

秀鳳二割二分純米大吟釀 720ml

完勝獺祭,超低精米步合!買再送 RIEDEL 大吟釀杯一個

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品飲筆記

特色風味

使用了山形縣所研發的特殊酒米「出羽綺羅利」,並且透過不斷的嘗試與長時間細心作業,將精米度降到了 22%,超越了獺祭二割三分的不朽傳奇!入口如絲綢般的滑順口感帶上酒米的高雅香氣,讓人為之一亮的逸品,推薦給追求純淨風味的酒友。

產品介紹

名  稱秀鳳二割二分純米大吟釀 720ml - 買就送 RIEDEL 大吟釀杯一個(完售補貨中)
產  區日本,山形縣
品  種出羽綺羅利
酒精濃度
酒  色17%
適飲溫度16~18
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

酒造:秀鳳酒造

秀鳳酒藏座落於山形市的東北部藏王連峰山家町的位置,1890年(明治 23 年)由初代社長武田正五郎創辦了秀鳳(しゅうほう)酒造場。「秀鳳」的名字取於美麗秀氣的「秀」以及鳳凰的「鳳」,希望釀出來的酒就像是秀麗的鳳凰般使喝的人滿足並且有平和安詳的感受。

豐富的自然環境、清洌的水(蔵王の伏流水系)、與在此環境中醸造出的酒,從初代開始秀鳳酒藏一直維持著自然派的釀造方法,堅持自身的品質並且小量生產,但是卻用比市面上都還便宜親近的價格提供給消費者。

秀鳳的另一大特色為使用了十種以上的酒米釀造不同酒款,絕大部分酒造都只會專精於五種酒米以下,對比許多全機械化酒造並使用最容易製作大吟釀等級的酒米山田錦,秀鳳卻能掌握十幾種不同個性的酒米實屬難得。也許也是因為這份品質堅持加上神乎奇技的釀造技術,勇敢挑戰新米種的釀造精神,開啟了秀鳳在日本的風行!

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