智利 紅酒 > 孟格拉斯酒莊 精選 卡本內蘇維濃紅酒 2016

特色風味

橡木桶熟成 10 個月，使用 Colchagua 和 Maipo 兩個產區，釀製成超乎想像的優質紅酒。深紫紅色、紅醋栗、梅子及覆盆莓果香味，與橡木桶熟成帶有出香椿及煙燻吐司味，呈現複雜的香氣。多汁及圓潤且強勁的酒體，尾韻悠長，陳年潛力七年。

搭配餐點

適合搭配碳烤或及香草類燉煮的牛肉。

適飲溫度

酒莊：孟格拉斯（Mont Gras）

智利具有利產酒條件，日夜溫差大，有利葡萄酚質的發展，同時亦無擔心芽蟲等病害的侵擾。來自太平洋和安地列斯山的屏障和調劑，讓這裡擁有非常適合葡萄成長的環境，而且智利是全世界唯一不用嫁接美國種樹根，就可以栽種歐洲種葡萄的國家。

在這樣優秀的環境下，智利自然出產品質不錯的葡萄酒，而且價廉物美。

Mont Gras Vineyard 孟格拉斯酒廠位於智利中部Colchagua Valley 寇榷瓜山谷區，是智利釀造葡萄酒的主要地區亦是全世界自然條件最好的產酒區之一，所以自然為主要出產頂級智利酒的區域。

孟格拉斯酒廠於1992年開使大量產酒至今，MontGras 今已獲得許多國家級及國際級品酒人士的讚賞並以獲得超過200個獎項，更於2002年贏得ISWC(國際世界名酒大賽)肯定為“Best Chilean Producer)”(智利最佳酒堡)，如此多的肯定已讓孟格拉斯酒廠成為智利最高品質酒廠。

產區：智利，Colchagua Valley

該產區是智利最有名的葡萄酒產區之一，更曾被美國權威葡萄酒雜誌 WE 選為「年度葡萄酒產區」。阿空加瓜谷位於智利首都聖地牙哥，該產區長久以來都是種植紅葡萄品種為主，其中主力品種包含：卡本內蘇維濃、希哈、以及智利原生品種卡門涅。

品種：卡本內蘇維濃（ Cabernet Sauvignon ）

Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種，不管在哪個產區，幾乎都會看到它的身影在舊世界。舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯，尤其波爾多，你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界稍微輕一點，但有著強壯的單寧和酸度。