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殊榮

RP 90、JS 92

【酒評介紹 - Robert Parker】

有「葡萄酒皇帝」之稱的 Robert Parker，是目前最常見的酒評家，也是國際公認的葡萄酒權威。在國際市場上，凡被 RP 評價 90 分以上的酒款，價格往往水漲船高、銷量飆升，無疑是葡萄酒界的圭臬。

【酒評介紹 - James Suckling】

James Suckling 是當代公認最具影響力的酒評家之一。他所採用的評分方式為 100 分評分系統，並專精於 90 分以上優質酒款評鑑，因此只將葡萄酒分為 90 ~ 94、95 分以上兩種層級。其中前者屬於傑出酒款，後者則是必買酒款。

特色風味

酒體呈深紅色、成熟的紅莓及蔓越莓、煙草、松露、香草等香氣。

搭配餐點

適合搭配燉煮料理、牛排、燉飯。

適飲溫度

產區：里奧哈（Rioja）

里奧哈是位於西班牙北部頂級的葡萄酒產區。該產區北方涼爽大西洋氣候與南方炎熱乾燥的氣候搭配，使得該地盛產田帕尼歐，而具備強大的陳年潛力則是該區的最大特質。

品種：田帕尼歐 ( Tinda Roriz / Tempranillo )

Tempranillo 田帕尼歐是西班牙 Rioja 產區最引以為傲的原生葡萄品種，在當地擁有 75% 以上的超高種植比例。由於果皮較厚，所以具有相當的陳放潛力，而酒液在經過長時間的儲藏後，單寧會呈現如絲絨般沙滑的口感。其特色是帶有些許紅莓、皮革及菸草氣息。

【西班牙分級制度介紹】

1.  Vin Joven ：多半在西班牙當作當地日常用酒，很少在橡木桶中陳年，適合年輕時品用，風味以櫻桃、李子等活潑清爽的紅色水果為主。

2. Crianza ：需陳年兩年，其中六個月或以上要在橡木桶中陳年。多數酒莊會選擇使用美國橡木桶，主要是因為美國橡木桶會帶來更集中、濃郁香氣，並為紅酒增添香草、香料等圓潤的風格，有助於平衡原先較為厚實的口感與風味。

3. Reserva : 陳年三年以上，並且至少在橡木桶中培養一年，也因此無論在品質還是風味上，都相較於前兩者大為提升，葡萄酒也更為濃郁圓潤。

4. Gran Reserva ：至少要陳年五年以上，其中有十八個月必須在橡木桶中培養，但大部分的釀酒師會拉長桶陳時間，約 20 - 30 個月，通常會帶來更明顯的新鮮菸草、豆蔻氣息。

酒莊：畢伯納酒莊（Bodegas Bilbainas）

西班牙皇室御用酒莊 - 畢伯納酒莊（Bodegas Bilbainas）

畢伯納酒莊（Bodegas Bilbainas）原名為艾德拉酒莊（Ederra），其出產的葡萄酒早在 1925 年就被西班牙國王阿方索十三世頒定為皇家認證酒品，成為國王每日搭餐酒品。Ederra  酒標上的盾牌，就是皇家認證標誌。酒莊是 Rioja 葡萄酒產區最古老的裝瓶廠，在 Haro 鎮的 Rioja Alta 區擁有面積最大的地下酒窖（3,400 平方公尺）以及佔地 250 公頃的優質葡萄園。

1859 年，當時一位波爾多酒商因為受到了霉害，開始往其他地區尋找葡萄酒，於是在里奧哈區的 Haro 小鎮發現有可通達法國的鐵路可以運酒，便把酒莊設在火車站附近，成為第一批在里奧哈地區建立酒莊的法國人。1901 年酒莊被一群商人買下，也將酒莊改名為 Bodegas Bilbaínas,S.A。酒莊的理念是創造出多樣的葡萄酒，以新鮮和現代的風格維護最高品質，並保持每種葡萄的主要特徵。這可以歸功於三個風土的農場和認證葡萄園及不同的葡萄品種。

Bodegas Bilbainas 畢伯納酒莊於 1997 年加入 Codorníu Raventós 康德努酒莊集團，它以現代化的風格開啟了一條新的產品路線。時至今日，酒莊擁有在 Rioja 產區最負盛名，最具指標性的葡萄酒。更重要的是，畢伯納酒莊的葡萄酒不斷地榮獲國際大獎的最高分，例如 the James Suckling 或 Parker scores 等。許多酒款都在比賽中脫穎而出，獲得名酒評家們的廣泛認可，而 Vina Pomal 和 La Vicalanda 更是其中的佼佼者。