


產品介紹
名 稱 | 義大利 氣泡酒 > 歐洛特雷維索薄賽珂氣泡酒(熱銷完售) |
葡萄品種 | 其他品種 |
適飲溫度 | 6 – 8°C |
產 區 | 義大利 |
酒精濃度 | 11 % |
醒酒時間 | 即開即飲 |
更多產品資訊
殊榮:
2011 International Wine Spirits Competition 銅牌
風味:
猶如一座和諧的天秤,花香與果香融合帶來的香氣,而柔和的酸度巧妙的與酒達成平衡,喝上一口彷彿點點滴滴都被細膩的架構起來。
搭配餐點:
和冷盤開胃菜,海鮮,港式拼盤配餐,會是很好的選擇。
試飲溫度
酒莊:VAL D'OCA
VAL D'OCA
VAL D'OCA 維多卡酒莊是義大利最大的Prosecco酒莊之一,在當地享有領導地位,同時得獎無數。不僅以葡萄園衛星監控系統,ISO 9000認證標準等現代科技嚴控品質,並始終堅持著手工摘採原則。
產區:Veneto – Prosecco D.O.C.
維內托 ( Veneto )
維內托是義大利三大酒產區之一,擁有 14 個 DOCG,僅次於皮埃蒙特大區 (16 個 DOCG),許多知名酒款也都來自這個大區,包括:Prosecco、Amarone、Soave 等。
品種: 100% Glera
格內拉 ( Glera )
Glera 原名是 prosseco,也是目前用來釀造義大利氣泡酒 prosseco 的主要品種。
氣泡酒小知識
【香檳和氣泡酒差在哪?】
在台灣,很多人會把香檳和氣泡酒搞混,但其實香檳和氣泡酒是有一些不同的,想擁有「香檳」這個響亮的名字,必須符合兩個條件,缺一不可:
1. 必須是用「香檳法」釀製。(非常的費時費工,所以價位也相對高)
2. 產地必須在法國香檳區。
所以我們可以說香檳是氣泡酒的一種,但並不是所有的氣泡酒都可以被稱作香檳喔!
【世界上四大經典氣泡酒】
西班牙 Cava
Cava 同樣採用香檳法釀製,但產地是在西班牙。儘管因而有不少人稱其為「西班牙的香檳」,但事實上,西班牙 Cava 大多使用 Macabeo、Xarel-lo、Parellada 這三種西班牙原生品種釀造,和法國香檳所採用的品種並不一樣,但在氣泡的細緻和持久度上,仍然是媲美香檳等級的超高水準。
經典產區:佩內得斯 (Penedes)
法國 Crémant
在法國,這些「用香檳法釀造」卻無緣成為香檳的遺珠,會被冠上 Crémant 一詞,而且不少產區都可以找到 Crémant 的蹤跡,比較知名的產區包含:布根地、阿爾薩斯、羅亞爾河。值得一提的是,在阿爾薩斯有種很特別的喝法 - 加冰塊!如果平常說要把冰塊丟進葡萄酒裡,肯定會被愛好者責備一番,但在阿爾薩斯,氣泡酒加冰喝才是既潮又正統的喝法呢!
經典產區:阿爾薩斯(Alsace)
義大利 Prosecco
Prosecco 主要生產於義大利 Veneto。奔放明顯的果香、易飲且平價,是他最大的特色。雖然多數 Prosecco不是用香檳法製作,但仍有例外,在產區 Conegliano Valdobbiadene DOCG,就能找到用香檳法釀造的 Prosecco!此外,這裡所產的 Prosecco 也是義大利官方公認最高品質的義大利氣泡酒!
經典產區:Conegliano Valdobbiaden
義大利 Moscato d'Asti
接下來要和各位介紹的最後一個世界經典氣泡酒,同樣來自義大利,而這位大紅人正是 Moscato d'Asti。Asti 位在義大利精華產區:Piemonte(皮蒙特),而該區所產的 Moscato d'Asti 擁有豐富的玫瑰、荔枝香氣,並帶有蜂蜜香甜,就連喝起來也帶有微甜滋味,被稱之為「最討喜氣泡酒」,實在是當之無愧!而之所以能夠如此甜美醉心,是因為他所使得葡萄品種是本身就甜度相當高的 Moscato,所以如果喝到 Moscato d'Asti 時,千萬別懷疑是不是偷加了糖進去,因為他本來就是這麼香甜誘人喔!
經典產區:阿斯提(Asti)
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
品迷堅持
全程低溫宅配
老師親嚐
撰寫品飲嚴格挑選
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會員迴響
匿名
給已經有喝過幾次PROSECCO的老手們
完全不甜的PROSECCO,很適合油炸食物或油多台灣小吃
匿名
大推
自己也是配炸物一起享受,真的超搭啊!
匿名
大推
自己也是配炸物一起享受,真的超搭啊!
匿名
香氣宜人
不管是花果香或氣泡的細膩度,都讓人驚艷!
匿名
有趣
趁著零食活動買來喝,果真能搭配蜂蜜奶油薯片,實在太強大了!
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