白酒美國夏多內

美國 加州 白酒 > 佛瑞兄弟 精選夏多內白酒(買就送黑馬酒莊黑皮諾一瓶)

Frei Brothers Reserve Chardonnay

  • 柑橘、百香果等熱帶水果風味,伴隨奶油香氣

  • 百年傳承的加州經典 - 佛瑞兄弟酒莊

  • 內行人首選美國產區 - 加州

市價2050 元優惠價1190
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產品介紹

名  稱美國 加州 白酒 > 佛瑞兄弟 精選夏多內白酒(買就送黑馬酒莊黑皮諾一瓶)
葡萄品種100% Chardonnay
醒酒時間即開即飲
產  區美國,加州
適飲溫度10~12 °C

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特色風味

將所有的Chardonnay集中擠壓後,帶出新鮮莓果的特色。在第二次乳酸發酵時,更賦予這款酒層次豐富、口感絲柔且尾韻悠長。

搭配餐點

搭配奶油燉飯、烤雞、海鮮濃湯等都很適合。

適飲溫度

酒莊:佛瑞兄弟酒莊

Frei Brother's 佛瑞兄弟酒莊的歷史已超過一個世紀,它的傳奇始於 1890 年,來自瑞士的移民 Andrew Frei 於 1890 年首先在 Sonoma 的 Dry Creek 河谷開墾葡萄園,經過多年建立穩固的根基後,傳承給他的兩個兒子 Walter 及 Louis,此後由兩兄弟共同經營酒莊,這就是酒莊名字的由來。 1933 年美國解除禁酒令後,酒莊受到 Gallo 家族的青睞,於是展開合作,直到 1970 年兩兄弟退休,Gallo 家族買下酒莊納入集團旗下。在 Gallo 集團的努力佈局和推廣下,將酒莊的佳釀行銷全球,超過百年歷史的 Frei Brothers 佛瑞兄弟酒莊,始終堅持初心,尊重自然並永續經營,在頂級酒莊的道路上大步邁進。

產區:美國,加州

加州擁有充足的陽光,在溫暖的氣候條件下,這裡的葡萄大多較為甜美。該區的主要品種包含:金粉黛、卡本內蘇維濃、黑皮諾。

加州小知識

【加州兩大精華產區】

納帕谷AVA:由眾多名產區堆砌而成的巨星

提到美國加州,當然不能錯過名聲響亮的納帕谷!這裡可說是全加州,甚至全美國無敵精華的產區,更是盛產膜拜酒的傳奇之地,像是知名的:Screaming Eagle、Robert Mondavi、Opus One 等明星酒莊全都聚集在這!

索諾馬AVA:讓葡萄適得其所的應許之地

美國的產區總共有約 230 個 AVA (美國葡萄種植地區,American Viticultural Area),當中約 140 個在加州,也因此加州是美國的釀酒重鎮。知名的納帕谷 AVA 旁邊,其實有一個較鮮為人知但圈內人很推崇的大產區,叫索諾馬 (Sonoma) AVA,其緯度、氣候與納帕谷相當,區域面積更廣,也更靠近海洋,整體而言更能凸顯風土變化,因此更能夠找到適合每一品種的區域進行種植。

品種:黑皮諾 ( Pinot Noir )

黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有菌菇與草本等香氣。

【搭贈酒款】黑馬酒莊黑皮諾紅酒

特色風味

果味型的的黑皮諾紅酒,糅合新鮮車厘子與士多啤梨的香甜果香,再以玫瑰與薰衣草的草本氣息作襯托。輕輕的糖蜜調子帶出果味與花香的個性,塑造和諧又如絲般幼滑的口感,滲透絲絲香甜。

搭配餐點

適合異國風味料理,可搭配紅肉料理、辛香料燉肉、咖哩。

試飲溫度

酒莊:黑馬酒莊

Dark Horse 黑馬葡萄酒隸屬 Gallo 集團旗下。品牌宗旨是釀造個性鮮明的葡萄酒, 引發意想不到的驚喜。匯聚全球頂尖的葡萄栽培及釀酒技術,以保證葡萄酒能達到最高品質。Dark Horse品牌釀酒師 Beth Liston 深信,釀酒的過程就像尋寶一樣,需要不斷試驗各種葡萄品種與釀酒的新技術。從醇厚濃郁的混釀紅酒到細緻均衡的白酒,她的熱誠始終如一,就是創造一瓶品質超出價值、獨一無二的美酒。 Dark Horse 黑馬葡萄酒採用新興葡萄產區 – 加州的 Sacramento Valley〈沙加緬度河谷〉及 San Joaquin Valley〈聖華金河谷〉的所生產的甜美多汁,品質超凡的葡萄,加上超有個性的美女釀酒師 Beth Liston 以其獨有的技術來釀酒,為消費者帶來高品質且價格合理的葡萄美酒。

產區:法國,布根地

布根地酒款向來以優雅細膩酒質著稱,而極少的產量,也讓這裡的酒款成為酒迷心中一生必嚐的佳釀!從南到北,布根地可大致分為四大產區:夜丘、朋丘、夏隆內丘與馬貢內,其中夜丘跟朋丘又合稱金丘(Côte d'Or),囊括勃根地的最精華地區。儘管面積只有三萬多平方公里、產量只佔法國葡萄酒總產量 2.8%,卻佔營收總額的 20%,可說是具有舉足輕重的地位!

布根地小知識

【一張圖學布根地分級制度】

布根地的分級制總共分為四種:地區級 (Regionale)、村莊級 (Villages)、一級園 (Premier Cru)、特級園 (Grand Cru)。一般來說,村莊級的酒款特色鮮明,是深入了解布根地紅酒的入門首選;而特級園則是只佔總產量不到 2% 的珍貴存在。

品種:黑皮諾 ( Pinot Noir )

黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有菌菇與草本等香氣。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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