白酒西班牙德摩‧羅德瑞茲酒莊(Telmo Rodríguez)

西班牙 白酒 > 德摩‧羅德瑞茲酒莊 聖克魯斯白葡萄酒

Telmo Rodriguez Branco de Sta Cruz 2016

  • 展現月桂葉及花香,平衡感與新鮮感十足

  • 橡木桶中熟成12 個月,產量稀少珍貴

市價1500 元優惠價1350
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產品介紹

名  稱西班牙 白酒 > 德摩‧羅德瑞茲酒莊 聖克魯斯白葡萄酒
酒  莊德摩‧羅德瑞茲酒莊(Telmo Rodríguez)
酒精濃度13.5%
醒酒時間即開即飲~20 分鐘
產  區西班牙
葡萄品種Doña Branca 白夫人 、 Godello 格戴爾 、 Palomino 帕諾米諾 、 Treixadura 特雷薩杜拉
適飲溫度16~18 °C

更多產品資訊

特色風味

座落在 500 接近 600 公尺的山坡上,土壤排水性良好,堅持百分之百手工收成及使用天然酵母釀製,並在橡木桶中熟成 12 個月,產量稀少珍貴。

搭配餐點

貝類,甲殼類海鮮

適飲溫度

 

產區:瓦爾德奥拉斯(Valdeorras)

該產區葡萄酒類型主要有用Godello釀製的極優質的白葡萄酒,呈淡麥黃色或淺黃色香氣柔和,但非常肥膩精緻,有著令人愉悅的花香,口感獨特酸度極好、質地順滑,產區的紅葡萄酒用Mencia釀製而成,主要為年輕的干紅帶有明顯的大西洋特色,有黑色漿果的芳香,果香味濃。

品種:格戴爾 ( Godello )

是西班牙Galicia區的原生白葡萄品種,也被稱為 Verdello 因主要產區靠海,所產的葡萄酒會有明顯的茴香,礦石的風味,酸度高雅細緻。

【西班牙分級制度介紹】

1. Vin Joven :多半在西班牙當作當地日常用酒,很少在橡木桶中陳年,適合年輕時品用,風味以櫻桃、李子等活潑清爽的紅色水果為主。
2. Crianza :需陳年兩年,其中六個月或以上要在橡木桶中陳年。多數酒莊會選擇使用美國橡木桶,主要是因為美國橡木桶會帶來更集中、濃郁香氣,並為紅酒增添香草、香料等圓潤的風格,有助於平衡原先較為厚實的口感與風味。
3. Reserva : 陳年三年以上,並且至少在橡木桶中培養一年,也因此無論在品質還是風味上,都相較於前兩者大為提升,葡萄酒也更為濃郁圓潤。
4. Gran Reserva :至少要陳年五年以上,其中有十八個月必須在橡木桶中培養,但大部分的釀酒師會拉長桶陳時間,約 20 - 30 個月,通常會帶來更明顯的新鮮菸草、豆蔻氣息。

酒莊:德摩‧羅德瑞茲酒莊(Telmo Rodríguez)

Telmo Rodríguez 是最早在西班牙多個地區生產葡萄酒的人之一,1994 年與他的夥伴兼釀酒師 Pablo Eguzkiza在西班牙找尋可以栽種原生葡萄的土地。他們在 Navarra 地區共同創立 Compania de Vinos de la Granja(Compania de Vinos Telmo Rodriguez 的前身), 從古老的矮樹叢葡萄園生產出一支名為 Alma 的Garnacha酒。

1998 年,他們兩人一起從 Rioja 出發,沿途尋找各地的原生葡萄品種。


後來因 Telmo Rodríguez 聲名大噪,又是西班牙葡萄酒的重要先鋒人物,公司便改以 Telmo Rodríguez 為名。
Telmo 和夥伴在 Navarra、Málaga、Rueda、Ribera del Duero、Toro、Cebreros、Douro、Valdeorras、Alicante和 Rioja 等各地開發葡萄園。並透過與當地葡萄農的合作,協助找回原產區的原生葡萄品種,依照原產地的風土條件找出合適的栽種方式,此舉不僅幫助當地葡萄農種植出能充分展現出其產區特性的原生葡萄,也讓葡萄能充分發揮出其潛力。他們與旁人最大的不同在於兩人致力栽種出符合各個風土條件的原生葡萄品種,而不隨波逐流的種植國際葡萄品種,且只重質不重量。

從 1994 年至今,經過多年的努力,在西班牙全國 8 個 DO 產區共擁有 355 個小地塊,重新找回並輔助栽種 43 種不同種類的西班牙原生葡萄品種。

太勒摩酒莊致力於發掘各產區最有競爭力的果農,正好為有志進軍國際市場的種植者與零售商搭起合作的橋樑,在結盟的基礎裡尋找最好的葡萄,將西班牙的風土特色塑造在這些葡萄酒之上。除了宣揚區域葡萄的特性,同時在探索的過程中,太勒摩酒莊也開發出許多行情看俏的酒款,征服了國際消費者挑剔的味蕾。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

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