紅葡萄酒 Red Wine卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon澳洲 Australia西澳飛鷹酒莊 Vasse Felix750ml(Standard)

澳洲 紅酒 > 西澳飛鷹酒莊 小飛鷹 卡貝納紅酒

Vasse Felix Filius Cabernet

  • 黑醋栗和藍莓的香甜口感與杉木等木質調香氣融合

  • 細緻的單寧及鮮活酸度

  • 香氣平衡宛如置身在森林裡

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產品介紹

產  區澳洲 Australia
葡萄品種卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon
適飲溫度16~18 °C
酒  莊西澳飛鷹酒莊 Vasse Felix
酒精濃度14.5%
醒酒時間即開即飲~20 分鐘

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殊榮

JS92

特色風味

洋溢黑醋粟極佳的濃郁感,杉木氣息的橡木味和細緻的單寧及鮮活酸度,優雅及細緻的演繹。

搭配餐點

建議搭配醬汁或佐料風味濃郁的紅肉料理。

酒莊:西澳飛鷹酒莊 Vasse Felix

Vasse Felix 西澳飛鷹酒莊於 2015 年獲得了澳洲著名酒評家 James Halliday 評定為極少數紅色五星級的頂級酒莊。更於 2016 由西澳年度酒款指南 The West Australian Wine Guide 2016 大師 Ray Jordan 評鑑為年度最佳葡萄酒莊,並以幾近滿分評鑑為年度最佳紅白葡萄酒!Vasse Felix 西澳飛鷹酒莊是西澳瑪格麗特河產區 Margaret River 的創始葡萄酒莊,釀酒品質擁有國際級的評價。釀酒師 Clive Otto 曾獲得澳洲著名葡萄酒雜誌 Winestate 選為最佳釀酒師,釀出許多令人驚豔的佳釀。

一隻飛翔的老鷹為酒莊標誌,據說當地的野鳥總在收成季節盜食葡萄造成損失,老闆 Tom Cullity 因而訓練飼養一批獵鷹來守護葡萄園,這便是酒莊標誌的來源。第一塊葡萄園地於1967年被開墾,它享有獨特地中海型氣候風土的結合、海洋的調節和完美的土壤,環境純淨與自然原始,被公認為澳洲最接近天堂的完美境地。

澳洲 Australia 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含希哈、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有Coonawarra、Hunter Valley、McLaren Vale 等。還有黃尾袋鼠、奔富 Penfolds、格萊佐酒莊等。澳洲酒的酒標如同美國一樣,主要以葡萄品種做為識別,較少標識其產區名字,對一般消費者十分親切。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝澳洲紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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