明利酒造 杏桃酒 720ml

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  • 產區
  • 日本酒 Japan

  • 日本酒（Sake），中文常稱為「清酒」，是以日本產的米、水與麴菌為原料，透過獨特的「並行複發酵」技術釀造而成的傳統酒款。這種釀造方式讓糖化與酒精發酵同時進行，使酒體風味層次多變，從細緻果香到濃郁米旨味皆有。根據精米步合與是否添加釀造酒精，日本酒可分為純米大吟釀、大吟釀、吟釀、純米酒等等級。

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  • 產區
  • 茨城縣

  • 茨城縣有著溫暖的太平洋側氣候，是關東地區擁有最多清酒釀酒廠的地方。這裡的水源充足，水質也相當優良，分成鬼怒川水系、利根水系、筑波山水系等五個水系。茨城縣也以日本最古老的酒廠所在地而聞名，包括森嶋、來福、結、渡舟等。

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  • 酒造
  • 明利酒造（明利水果酒）

  • 明利酒造位於日本茨城縣，最知名的銘柄「副將軍」清酒（總計 12 次獲金賞獲獎）為代表，另外還有在 2008 年取得在日本第一梅酒評價的「百年梅酒」水果酒系列利口酒類。

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  • 酒種
  • 水果酒

  • 水果酒是以植物果實為原料發酵而成的酒精飲料。是人類最早學會釀造的酒。最常見的原料為葡萄，其他如梅子、蘋果、黑莓等，也可以製成酒。而也有另一種水果酒的製造方法，是將果實直接混入酒精飲料中，製成雞尾酒。或是以蒸餾酒浸泡果實之後製成酒。

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  • 風格
  • 甜美細緻果香

  • 薰酒是清酒四大風味的其中之一，以完熟的哈密瓜、水梨、青蘋果香氣為主，由於將酒米磨的較精細，酒質大多淡麗纖細，主要以純米大吟釀、純米吟釀、大吟釀、吟釀系酒款為主。薰酒適合配搭味道較淡、自然的食材，例如日式料理中的刺身、醃漬物、鹽燒肉類、天婦羅，法式和義式前菜等。

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  • 風格
  • 甘口（豐富果香）

  • 在日本酒的世界裡，甘口清酒因其柔順甜美的口感，成為許多初學者與女性消費者的心頭好。無論你是剛入門的清酒愛好者，還是想尋找適合聚會、節慶的餐酒搭配，甘口清酒都能為你的品飲時光增添層次與驚喜。

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  • 容量
  • 720ml

  • 「一合」表示一木枡的量，來自日本古早的度量衡「尺貫法」，是一個常用的單位，在清酒測量中擔任非常重要的角色。720ml 清酒通常標記為「四合」，表示是 4 份清酒的包裝。目前 720ml 是國際清酒的正常瓶，某些四合瓶上面有標示「斗瓶圍」，這樣的酒通常比較貴。