阿部酒造 あべ 梅酒 500ml

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  • 產區
  • 日本酒 Japan

  • 日本酒（Sake），中文常稱為「清酒」，是以日本產的米、水與麴菌為原料，透過獨特的「並行複發酵」技術釀造而成的傳統酒款。這種釀造方式讓糖化與酒精發酵同時進行，使酒體風味層次多變，從細緻果香到濃郁米旨味皆有。根據精米步合與是否添加釀造酒精，日本酒可分為純米大吟釀、大吟釀、吟釀、純米酒等等級。

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  • 產區
  • 日本 Japan

  • 日本 Japan 是近年崛起的新興產區，以甲州葡萄、Muscat Bailey A 等品種在世界掀起炫風，同時也有不少國際品種，如卡本內蘇維濃、夏多內等。山梨、長野、山形北海道等地都出產著品質相當好的葡萄酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝日本紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

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  • 產區
  • 新潟縣

  • 新潟縣位於中部日本海側的北陸地方，新潟縣是日本少數糧食自給率超過 100% 的縣之一，也是是日本最重要的稻米產地。新潟縣的水是礦物質含量低的超軟水，在低溫下緩慢發酵，使得產出的清酒以「淡麗辛口」為特色。新瀉縣為人熟知的清酒有あべ、加茂錦、村祐、高千代、山間、久保田、八海山等銘柄，其中有不少銘柄都使用當地盛產的「五百萬石」釀造。

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  • 酒造
  • 阿部酒造 あべ （阿部清酒）

  • 阿部酒造 あべ （阿部清酒） 阿部酒造是一間自 1804 年延續至今，位於新潟縣柏崎市的酒藏。在釀酒時最重視的是「享受發酵的樂趣」。以知識性的好奇心為核心，不惜花費時間與心力，追求在樂在其中的同時，製作出真正想做的酒。

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  • 酒種
  • 梅酒

  • 梅酒是一種用青梅或熟梅浸泡在燒酎、白蘭地或清酒中，再加入冰糖或蜂蜜熟成而成的果實酒。酒精濃度大多落在 8 到 15% 之間，甜度則依糖量高低而有所不同。冰飲能帶出清新的果香，加入蘇打變成爽口的 highball。未開瓶可常溫保存 2～3 年，開瓶後建議冷藏並在半年內喝完。梅酒風味柔和、口感親切，無論是第一次接觸酒類，還是想用來調酒、搭餐，梅酒都是非常受歡迎的選擇。

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  • 風格
  • 辛口（輕快爽口）

  • 辛口清酒（乾口日本酒）以其清爽、俐落、口感乾淨的特質，成為日本酒愛好者與饕客的經典選擇。無論你是追求純粹米香、想搭配多元料理，還是想感受日本酒的極致平衡，辛口清酒都能帶來令人難忘的品飲體驗。

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  • 風格
  • 輕快百喝不膩

  • 爽酒是清酒四大風味的其中之一，顧名思義，是輕快爽口類型的酒，以薄荷、稻穗、青草等自然氣息為主。主要包含本釀造、生儲藏、生詰、生酒及部分吟釀、大吟釀，爽酒大多是未經過加熱殺菌或只經過一次加熱的酒款，能與各種料理搭配，是絕佳的搭餐清酒。

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  • 容量
  • 500ml

  • 500ml 的容量，比較適合小型聚會或個人享用。這樣的容量大約可以倒出五到八杯，每杯約 60ml 至 90ml，讓你可以品嚐清酒的風味而不會過量。