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這是一款清爽、果味濃郁的無酒精麗絲玲白葡萄酒,具有蘋果、杏桃、檸檬和酸橙的味道,以及略帶甜味的餘韻,酸甜完美融合,帶有新鮮出爐奶油蛋捲的韻味,是一款細膩優雅的飲品,酒體飽滿,尾韻持久。
▎葡萄品種:Riesling
▎酒精濃度:0%
▎原價:700/ 瓶
展現 Merlot 柔和易飲的特性,呈現深寶石紅色,散發紅醋栗、黑李與些許香料氣息。單寧柔順,風味圓潤平衡,尾韻順口,適合作為日常飲用。
▎葡萄品種:Merlot
▎酒精濃度:0%
▎原價:720/ 瓶
夏多內與黑皮諾的完美融合,甜美的漿果風味,但有青蘋果與柑橘的特有清香,香氣飽滿、氣泡細膩以及絲滑的口感,相當迷人的氣泡飲品。
▎葡萄品種:Chardonnay, Pinot Noir
▎酒精濃度:0%
▎原價:1,200/ 瓶

輕盈果香紅酒 帶有草莓、覆盆子、櫻桃等紅色水果香氣,口感柔和、酸度清爽,適合日常飲用。代表品種包括果香豐富的佳美 (Gamay) 及層次優雅的黑皮諾 (Pinot Noir),產自法國勃根地、加州納帕谷、紐西蘭中央奧塔哥等知名產區。

清新礦感白酒推薦,高酸度、礦物氣息,帶檸檬、青蘋果與青草風味,口感輕盈清爽。適合作為開胃酒,或搭配海鮮與輕食。推薦 Sauvignon Blanc (羅亞爾河, 紐西蘭)、Muscadet (南特)、Albariño (西班牙)、Vinho Verde (葡萄牙)、Riesling (克萊爾谷)、Chardonnay (夏布利),愛好清新白酒者不容錯過!

綿密粉紅氣泡酒以紅色水果香氣為主,展現草莓、覆盆子和櫻桃風味,並融合奶油香草與香料層次。細緻氣泡帶來清新口感,甜美愉悅,適合各種場合。代表酒款如 Rosé Champagne、Moscato Rosé 和 Lambrusco,適合搭配甜點、起司或辛辣菜餚,平衡風味。

德國 Germany 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含麗絲玲、白皮諾、Muller Thugau、黑皮諾等。Dr. Loosen、Marcel Deiss 等名莊皆出自於此,著名產區有萊茵黑森、Mosel、Pfalz 等。天氣偏冷涼,生產較多白酒大於紅酒,麗絲玲的故鄉,也是探索有特色與個性酒款的好地方!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝德國紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!

創辦人 Moa Gürbüzer 原為社服人員,因這份工作處理了許多與酒精有關的家庭案件,讓她對這些重蹈覆轍的案例感到相當驚訝,也使她深深地體會到酒精對於社會的不利影響。她意識到這樣的問題需要做具有結構性的改變,於是她辭去了原有的工作,在 2013 年時創立了 Oddbird 非鳥。她的願景是透過流行於全世界的葡萄酒當中「解放酒精」,藉此來改變社會對於酒精的印象,如今非鳥已經是斯堪地那維亞當中最大的無酒精葡萄酒生產商。
Peter Mertes 先生基於對葡萄酒的深刻熱情,以及為了提供更高品質的葡萄酒給愛好者,在 1924 年於德國最重要的葡萄酒產區 Mosel 成立家族企業模式的釀酒集團,擁有 40 公頃的葡萄園。目前由其家族第四代成員經營管理,超過 300 名員工,年產量超過 2 億瓶,出口至全世界八十多個 國家,為德國第一大,歐洲第三大,全球第八大酒廠,擁有歐洲多項有機食品生產認證、食品安全認證及公平交易證照。

超過兩百年的輝煌歷史,成立於 1794 年的葡萄酒貿易公司,位於 Koblenz 所處文化薈萃的摩賽爾 Mosel 及中部萊茵區,1843 年酒廠創立,很快的就以品質優質的葡萄酒及氣泡酒著稱。丹赫的聲譽及傳承,激勵著每一代酒莊主人不斷突破與創新,以最高的標準繼續 200 年來不墜的聲譽及口碑。

歡迎來到品迷網「紅酒」專區,我們精選來自法國、義大利、智利、澳洲等世界知名產區的紅葡萄酒,無論是經典葡萄品種還是獨特風味,都能在這裡找到。從入門款到頂級收藏,滿足各種品味與預算。每款紅酒都有附專業品飲建議與產區介紹,讓您輕鬆選到最適合自己的紅酒!

白葡萄酒(白酒)是以白色或果皮較淺的葡萄壓汁後,不帶果皮發酵而成的釀造酒,色澤清透,從淡黃到金黃不等。因不經浸皮,酒體清新、酸度明亮,常見品種如 Chardonnay 夏多內、Sauvignon Blanc 白蘇維濃、Riesling 麗絲玲。依甜度分為乾型、半甜與甜型,適合搭配海鮮、白肉與沙拉。建議冷藏保存,最佳飲用溫度為 6–12°C,可展現其清爽果香與爽脆口感。

氣泡酒(Sparkling Wine)以細緻氣泡和清爽口感,成為聚會、派對與送禮的熱門選擇。市面上氣泡酒種類繁多,從經典香檳到義大利 Prosecco、西班牙 Cava、甜美的 Moscato d’Asti,各有不同特色與適合場合。以下將結合消費者常見問題,帶你深入認識氣泡酒的分類、甜度、價格、保存方式與搭餐建議。

黑皮諾(Pinot Noir)是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。

有著圓潤奔放的黑莓,覆盆子和李子等風味,在法國的波爾多右岸,經常與卡本內蘇維濃等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造,作為有力的平衡角色,在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高,高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。

夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。

麗絲玲 Riesling 最早出現於在德國的萊茵河區,適合在較冷的地區生長,是能充分體現種植土地特色的芳香品種,有著花香、杏子、桃子、蘋果、梨等果香與高酸度,以及些許礦石風味,是麗絲玲最大的風味特徵,同時也是較能陳放的白酒種類。

750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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