


白酒麗絲玲德國弗利茲哈格酒莊(Fritz Haag)
德國 白酒 > 弗利茲哈格酒莊 麗絲玲優質白酒 2019
Fritz Haag Riesling QbA 2019
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WE 91 分高分肯定
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麗絲玲入門首選
蘋果、白桃、檸檬與香瓜構築出的酸甜好滋味
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產品介紹
名 稱 | 德國 白酒 > 弗利茲哈格酒莊 麗絲玲優質白酒 2019 |
酒 莊 | 弗利茲哈格酒莊(Fritz Haag) |
酒精濃度 | 11% |
醒酒時間 | 即開即飲 |
產 區 | 德國 |
葡萄品種 | 麗絲玲 |
適飲溫度 | 10~15 |
更多產品資訊
殊榮
WE 91 分高分好評
Robert Parker 讚譽全球百大頂級酒莊
Gault Millau 「五串葡萄」最高肯定,德國十大名莊
【酒評介紹 - Wine Enthusiast】
Wine Enthusiast 創刊於 1988 年,是涉及範圍最廣的紅酒電子刊物,內容幾乎包羅了葡萄酒世界的所有方面,如葡萄酒、烈酒、美食、旅游以及娛樂等主題。WE 評分的酒款由編輯部挑選,評分團隊是由葡萄酒界最富學識的葡萄酒評論家組成。這些品酒師遍布世界各地,每個人負責特定的產區,一般由個人或一組人進行盲品評分,或者根據業界相關規定進行評分。
特色風味
酒入門款的麗絲玲葡萄酒,為清爽微甜的風格。並帶有蘋果、草本以及清爽的萊姆、白桃與香瓜香氣。口感極佳平衡,酸甜適中,後韻悠長,並有核桃油及礦物質風味。
搭配餐點
建議搭配日式料理、白肉。
適飲溫度
產區:德國,Mosel
Mosel 由西到東大致分成六個區域,種植面積不過 8,787 公頃,卻擁有三家頂級五串葡萄(德國評價中的最高等級)酒莊,全德國十家頂級五串葡萄的莊園,該區就囊括了三家,全區的產量亦長年在評比中獲得四顆星甚至五顆星的優異評價。
品種:麗絲玲 ( Riesling )
麗絲玲最早出現於在德國的萊茵河區,適合在較冷的地區生長,是能充分體現種植土地特色的芳香品種,有著花香、杏子、桃子、蘋果、梨等果香與高酸度,以及些許礦石風味,是麗絲玲最大的風味特徵,同時她也是較能陳放的白酒種類。
德國白酒小知識
【德國白酒最高指標 - VDP】
創立於 1910 年的 VDP,是德國最古老的酒莊聯盟,也是德國白酒品質的標竿,其中高等級的 Grosses Gewaechs,更相當於布根地特級園!目前通過 VDP 篩選制度的酒款產量,僅佔德國葡萄酒總產量 2%,卻佔總銷售額的 12% !
【德國白酒分級制度】
德國葡萄酒,是以「葡萄含糖量」作為分級依據,大抵可以分為兩大類:QbA 優質葡萄酒,以及 Prädikatswein 高級優質葡萄酒,符合這兩大類的葡萄酒,都必須來自德國最優質的 13 個產區,而且酒精濃度須達 7% 以上,此外,對果實的成熟度也有相應的要求。
其中,Prädikatswein 高級優質葡萄酒,又可以再依據葡萄含糖量(成熟度)劃分為:Kabinett(珍藏)、Spätlese(晚摘)、Auslese(精選), Beeranauslese(BA/逐粒精選), Eiswein(冰酒), Trockenbeeranauslese(TBA / 果乾逐粒精選)。
酒莊:弗利茲哈格酒莊(Fritz Haag)
摩澤爾地區的明珠 - 弗利茲哈格酒莊
弗利茲哈格酒莊位於德國摩澤爾地區,被視為德國前三大酒莊,位於摩澤爾中部(Middle Mosel)的核心地帶,在該地區悠久的歷史中佔有重要的的地位。
除了擁有良好的風土條件外,近兩代的經營人都非常傑出,除了本身都是非常優秀的釀酒師以外。他們熱愛葡萄酒,不斷的加強品質,現任管理者 Oliver Haag 說:「葡萄酒是一門與眾不同的科學,持續地讓我驚豔且深深著迷。」另外,更重要的是他們一步步將品牌推至一個驚人的高度,在國際舞台上大放異彩,也不斷獲得各種指標性的獎項,像是在 Oliver Haag 於 2005 年開始接手酒莊的隔年, 即被德國一個非常具有公信力的葡萄酒指南《 Gault Millau Wein Guide Deutschland 》評為「 Collection Of The year 」,如此的殊榮更是讓弗利茲哈格酒莊被大家看見!
在弗利茲哈格酒莊,麗絲玲是此區種植的唯一品種,它的葡萄酒口感厚實,帶有豐富的水果和香料的風味,卻不失優雅的口感。如果你想找尋麗絲玲的酒款,不要錯過這家具有品質保證的頂級酒莊!
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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