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庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
產區:
Adelaide Hills
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
11.5%
適飲溫度:
8~10°C
醒酒時間:
即開即飲
精選藤齡 30 年白蘇維濃
馥郁的花香氣息為主調
帶有草本和柚子皮的氣息
Sauvignon Blanc 來自於 Totness 的 Robert Surmann 葡萄園,藤齡 30 年,土質為黑色砂質土壤。葡萄整串榨汁後,只保留自流汁,於大型的舊木桶發酵及培養。
花香氣息為主調的一款白酒,酸度鮮明,有著葡萄柚、青蘋果、芭樂和萊姆的香氣,也帶有草本和柚子皮的氣息。
清新細緻的風味與酸度,建議搭配海鮮、雞肉料理。
熱帶果香白酒呈現豐富的黃桃、杏桃、鳳梨與百香果香氣,並帶有橡木桶熟成的圓潤質感。來自溫暖產區,葡萄發展濃郁果香與高酒精濃度,部分酒款更經過橡木桶熟成,增添奶油風味。推薦品種包括 Chardonnay (澳洲, 加州)、Viognier (隆河)、Garganega (威尼托) 和 Riesling (澳洲熟成版),適合作為搭配泰式、印度料理或奶油醬料理的酒款。
海鮮的鮮美與大自然的味道相互交織,無論是清蒸魚的嫩滑、香煎干貝的細緻,還是奶油魚排的濃郁,每一口都是對味蕾的奢華享受。選對酒,讓海鮮的美味更加升華。
澳洲 Australia 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含希哈、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有Coonawarra、Hunter Valley、McLaren Vale 等。還有黃尾袋鼠、奔富 Penfolds、格萊佐酒莊等。澳洲酒的酒標如同美國一樣,主要以葡萄品種做為識別,較少標識其產區名字,對一般消費者十分親切。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝澳洲紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
Anton Van Klopper 在成為澳洲自然派釀酒師先驅之前,曾任廚師與侍酒師,後於阿德雷得大學攻讀農業與釀酒學。2002 年,他與家人返澳並購地種植葡萄,開始釀酒。他堅持零添加、不使用化學成分、不澄清,並致力於提早採收與改良釀造技術,打造酒精濃度低於 11.5%、更健康且風味純淨的葡萄酒。
想了解白酒推薦、白葡萄酒品牌、品種、價格、喝法與保存方式?本篇一次整理白酒種類、產地、搭餐建議與新手入門知識,幫你輕鬆選出最適合自己的白葡萄酒!
純淨優雅,是白蘇維濃 Sauvignon Blanc 的代名詞。混合著青草與白花的香氣,並帶有檸檬、百香果的水果風味與輕盈酸爽的口感,是最明顯的特徵。另外,青蘋果、水梨、奇異果、芭樂、白桃也都是常見的香氣。以紐西蘭馬爾堡和法國羅亞爾河為最出名的產區。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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