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產區:
酒莊:
葡萄品種:
100% Palomino Fina
酒精濃度:
12.5%
適飲溫度:
8~10°C
醒酒時間:
即開即飲
使用釀造雪利酒葡萄品種
淡雅的白花與香料氣息
口感細膩滑順,多汁美味
Barbadillo 酒莊在雪莉中心地帶的一塊古老葡萄田 Balbaína Alta en Jerez Superior 經營多年,有純粹的白堊土壤與長年明媚的陽光,空氣裡有專屬大西洋的潮濕氣息。
Pago Balbaína 雖然位處雪莉城區內部正中心,但在歷史上卻由聖盧卡的酒莊負責經營維護;身體在雪莉內陸城區,心卻飄到外圍的聖盧卡。Balbaína 的地勢由古代沼澤窪地隆起形成 ,加 上來自大西洋吹過來的海風調節,在炎熱的夏天可以明顯感受到相對涼爽和潮濕的氣候環境。
葡萄 8 月開始採收 17 天,自流汁於不鏽鋼桶中溫控發酵 10 天。淡雅的白花與香料氣息,口感細膩滑順,是款多汁美味,充滿花香的新鮮白酒。
充滿花香的清爽酒體,非常適合搭配輕料理的海鮮,亦可搭配甜點一起享用。
芳香馥郁的白酒以奔放花香與香料氣息著稱,口感層次豐富,常帶有荔枝、蜂蜜與柑橘風味,酸度明亮且極具辨識度。適合單獨品飲,亦可搭配海鮮或辛香料理。代表品種包括 Gewürztraminer (阿爾薩斯)、Riesling (德國, 澳洲)、Marsanne (隆河白酒)、Pinot Gris (阿爾薩斯)、Torrontés (阿根廷),風格多變,適合喜愛芳香型白酒的品飲者。
海鮮的鮮美與大自然的味道相互交織,無論是清蒸魚的嫩滑、香煎干貝的細緻,還是奶油魚排的濃郁,每一口都是對味蕾的奢華享受。選對酒,讓海鮮的美味更加升華。
西班牙 Spain 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含田帕尼優、格納希、卡本內蘇維濃、阿巴利諾等。著名產區有里奧哈 Rioja、Penedès、Priorat 等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,價格親民,雪莉酒和氣泡酒 Cava 皆受歡迎。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
巴巴狄優酒莊由 Benigno Barbadillo Hortigüela 於 1821 年在西班牙 Sanlúcar 創立,是首個將雪莉酒以 Manzanilla 命名並瓶裝出售的酒莊,開創了雪莉酒的瓶裝銷售模式。如今,第七代家族傳人繼續經營這個融合傳統與創新的酒莊。擁有 500 公頃的葡萄園,並與當地小農緊密合作,巴巴狄優擁有 Sanlúcar 最大的酒窖群。該酒莊持續引領潮流,從有機未加烈葡萄酒到 Jerez 首款氣泡酒 Beta Brut,不斷展現雪莉靈魂的創新風貌。
白葡萄酒因釀造方式與品種不同,展現出豐富的風格樣貌。本頁為您整理出三大白酒類型與代表品種,幫助你從風味、香氣到搭餐快速上手。找到自己喜歡的風格後,也能直接從品迷網全球千款白酒中,挑中最適合自己的那一瓶!
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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