白酒澳洲其他品種

澳歐 白酒 > 泰芮爾酒莊 釀酒師精選 Vat 1 塞米雍白酒

Tyrrell's Vat 1 Semillon

  • JH 97、WA 93 分雙重好評

  • 檸檬與柑橘果香,結合烤土司氣息

  • 香氣多變、層次豐富,讓人一喝酒著迷

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產品介紹

名  稱澳歐 白酒 > 泰芮爾酒莊 釀酒師精選 Vat 1 塞米雍白酒
葡萄品種其他品種
適飲溫度10~15
產  區澳洲
酒  色淡金黃色
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

殊榮

JH 97 分

WA 93 分

【酒評介紹 - James Halliday】

James Halliday 是澳洲備受尊崇的葡萄酒評論家、專欄作家,同時也是 Brokenwood 的酒莊創辦人,旗下酒款屢屢獲獎。James Halliday 評分會依據風味,酒款變化等品質等面向判斷。其中,95-99 分屬於強烈推薦,品質非常卓越的絕佳葡萄酒;90-94 分是高度推薦、品質非常良好的酒款,具有獨特風味,值得收藏陳放。

【酒評介紹 - Wine Advocates】

WA 的團隊由 Robert Parker 領軍,並採用和 Parker 相同的評分標準。每款酒都能得到 50 分的基本分。其它 50分 由以下 4 個要素組成:
(1)顏色和外觀:5分。
(2)香氣:15分。這方面主要考察香氣的濃郁程度、純正性以及複雜度。
(3)風味和餘韻:20分。這方面主要考察葡萄酒風味的濃郁度、層次以及餘韻的長短。
(4)綜合評價及陳年潛力:10分。這方面考察的內容包括葡萄酒的整體品質,發展和熟成潛力。

特色風味

經典的檸檬柑橘果香,伴隨瓶中陳年而滿溢烤土司的奶油香氣。口感紮實,酸度均衡,是可即飲的佳釀。隨著酒齡漸長,口感則越趨柔順與展現複雜的層次。

搭配餐點

白肉、沙拉、各類海鮮及義大利麵。

適飲溫度

酒莊:泰芮爾酒廠

泰芮爾家族開始其釀酒事業,可遠溯自1858年,歷經一個半世紀的永續經營,迄今儼然是澳洲最大的酒廠之一。泰芮爾家族的釀酒事業堂堂邁入第四代,目前由Bruce Tyrrell先生帶領整個酒廠,以根留澳洲,放眼全世界的宏觀與野心,創造一支支個性獨特,風情萬種的葡萄酒。

產區:澳洲,New South Wales

這裡是澳洲第二大的葡萄酒產區,該區葡萄酒產量佔全澳洲的百分之三十。其氣候環境與法国南部 Languedoc 非常相似,主要葡萄品中包含夏多內、白蘇維濃與黑皮諾。

品種:榭密雍 (Semillon )

Semillon 葡萄釀造出來的酒,酒體較為飽滿,酒精含量較高,酸度也比較低,年輕飲用時沒有太多特色,但經過陳年後會出現獨特的香氣與口感,通常用於波爾多白酒混釀葡萄品種中,以增加酒體圓潤度。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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