富美菊酒造 羽根屋 Moonlight Beauty 雄町 10 號酵母 720ml

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  • 產區
  • 日本酒 Japan

  • 日本酒（Sake），中文常稱為「清酒」，是以日本產的米、水與麴菌為原料，透過獨特的「並行複發酵」技術釀造而成的傳統酒款。這種釀造方式讓糖化與酒精發酵同時進行，使酒體風味層次多變，從細緻果香到濃郁米旨味皆有。根據精米步合與是否添加釀造酒精，日本酒可分為純米大吟釀、大吟釀、吟釀、純米酒等等級。

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  • 產區
  • 富山縣

  • 富山縣位於日本中部地區日本海沿岸的北陸區域，縣內擁有世界文化遺產五箇山，兼具信仰聖地和豐富自然生態景觀的立山等著名景點。富山縣是日本全部縣市中，耕地面積中水田比例第一的縣，以能登杜氏和越後杜氏為中心，富山縣為人熟知的清酒有勝駒、羽根屋、千代鶴、滿壽泉、幻之瀧等銘柄。

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  • 酒造
  • 富美菊酒造（羽根屋清酒）

  • 富美菊酒造（羽根屋清酒） 富山縣是「名水寶庫」，縣內有 4 處被指定為日本名水百選之一，其中包括從海拔 2000 米以上的立山山脈湧出的豐富的地下水。位於富山市的小型釀酒廠富美菊酒造利用源自立山山脈的常願寺川水系的天然水，釀造出美味且優質的日本酒。

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  • 米種
  • 雄町

  • 雄町是古老米種之一，被譽為酒米之祖，現為日本清酒中主要的酒造好適米之一。以岡山市、赤磐市等地最為有名，備前雄町、赤磐雄町為雄町中等級最好。渾厚的酒體，帶有複雜的味道，伴隨較長的尾韻 。除了釀酒之外，雄町也是培育新米種的重要角色之一。

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  • 酒種
  • 清酒 Sake

  • 想入門清酒（sake）卻不知道怎麼挑選？本頁帶你快速認識清酒特色，精選日本人氣品牌，並解析SAKETIME排行榜挑選法，讓你輕鬆找到適合自己的清酒。無論你是初學者還是進階品飲者，都能掌握價格分級、保存重點，輕鬆選購喜愛的清酒。

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  • 容量
  • 720ml

  • 「一合」表示一木枡的量，來自日本古早的度量衡「尺貫法」，是一個常用的單位，在清酒測量中擔任非常重要的角色。720ml 清酒通常標記為「四合」，表示是 4 份清酒的包裝。目前 720ml 是國際清酒的正常瓶，某些四合瓶上面有標示「斗瓶圍」，這樣的酒通常比較貴。