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年末將至，在充滿慶祝氛圍的 12 月份
您，準備好怎麼犒賞自己一年辛勞了嗎？
無論是一個人在家優雅小酌，還是三五好友在外派對
本月WINE&TASTE 獻上嚴選好酒，讓您歡慶帶著走！
享受一個人的自在慶祝
您，值得慰勞自己一年的辛苦
一年即將結束，此刻的您，也許正窩在家中靜靜品嘗一杯濃郁的紅酒，一邊回憶今年發生的大小事：絞盡腦汁想出的企劃被駁回，於是每天加班，因為信守要做到無可挑剔的境界；耐心謹慎打理許多看似微不足道的小事，儘管感到委屈煩躁，但因為清楚在微小的事也能做出一番大事，所以努力堅持著；經歷了一段混沌不清的愛情，雖然還有不捨，但仍決定揮手再見，因為相信自己值得更好 ... 。這一年，您經歷了好多，常累得像洩氣的皮球卻只能繼續面對眼前種種挑戰，但想到自己堅持不懈的模樣，您忍不住驕傲的笑了。
本月 WINE&TASTE 嚴選西班牙葡萄酒，也是眾多愛酒人眼中最經典的王者產區，讓它透過多變的風味與香氣，帶您緩緩的回顧這一年，為盡全力的自己舉杯喝采。
沉浸與好友同樂的瘋狂
帶著好酒開趴去
辛苦了一年，怎能不來場瘋狂派對！還在擔心帶的酒無法搭配完美與料理搭配嗎？或是想選一支酒，征服每個朋友要求多端的舌頭？快帶上嚴選百搭氣泡酒一次解決所有問題！無論是大啖冬季海鮮盛宴、變化多端的麵食義式料理、精緻而香氣馥郁的法式料理、濃厚派對氛圍的美式料理，或是各出一菜的聚餐，都能巧妙融入各式料理的特色風味，讓您隨心所欲自在搭！ 在歡樂的氣氛中，一邊彼此分享近況、互聊糗事，再為 2016 年年末的最後一刻增添美好回憶，讓氣泡酒清新且香甜的氣息，伴隨您們迎接 2017。
鮮嫩炙燒排餐
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焗烤乳酪麵包丁
跨年派對的經典美味
鮮嫩炙燒排餐
撒上黑胡椒粒與海鹽的牛排，用中小火微煎再置入烤箱，最後放上迷迭香和百里香，鮮嫩飽滿的油脂與肉的甘甜一併迸出，搭配馥郁的多層次紅酒，減少了單寧的酸澀，更凸顯黑莓果實的繽紛香氣。
焗烤乳酪麵包丁
將麵包交叉畫開放入乳酪焗烤，濃郁的起司與奧勒岡完美交疊，簡單的製作有趣的吃法，派對怎麼少的了它！撕下一塊，配上西班牙 cava，獨特的花果清香立刻在口中散開，瀰漫如水果塔般的爽口滋味。
猶豫要去哪？
別錯過這些特色餐館
Morton's The Steakhouse 莫爾頓牛排館
想一邊用餐一邊欣賞夜景，卻找不到好地點嗎？來自芝加哥的 Morton's The Steakhouse，讓您不必辛苦爬象山，優雅坐在餐桌上享受著香料豐富的厚實牛排，就能飽覽 101 美景！另外，餐廳內也設有包廂空間，加上點餐方式靈活多元，非常適合三五好友聚餐。
推薦菜色：肋眼牛排、珍寶蟹餅
- 地址： 110 台北市信義區忠孝東路五段 68 號
- 電話： (02) 2723 -7000
Diamond Tony's 101 隨意鳥地方
同樣主打高空景觀餐廳的隨意鳥地方，輕鬆悠閒的氣氛、柔和的燈光，是讓人十分享受的用餐環境。無論是以鮮甜龍蝦及淡淡蒜香融合的義大利細扁麵，或是柔嫩羊排流出的香濃油脂，都讓人食指大動，絕對能滿足您的味蕾。
推薦菜色：蒜味龍蝦什錦海鮮細扁麵、燒烤紐西蘭羔羊排附大明蝦
- 地址： 110 台北市信義區信義路五段 7 號臺北 101 購物中心
- 電話： (02) 8101- 0016
Home 家
這間餐廳您一定不陌生，卻常常忽略它的存在，沒錯，就是自己的家！既可以是派對空間，也能搖身成為有情調的小餐館，還有什麼地方比自己家來的更親切又舒適的呢？也許您很久沒有親自下廚了，何不邀請朋友們來家裡彼此交換私房料理，在氣泡酒的輕快節奏中，享受久違的廚房樂趣；又或者在喧鬧的派對結束後，與交心摯友們回到這個寧靜愜意的住所，讓柔順的紅酒陪著彼此緩緩訴說心事。年末的最後一刻，誰說一定要去外頭人擠人，待在讓人身心舒坦的居家空間，沉浸好友們的陪伴中相互談笑，為家中刻下美好回憶吧！
本月嚴選必喝酒款
慶祝必備紅白雙享
本月精選白酒
Cava Dama 2011
細緻的氣泡加上以白柚為主的香氣，構成非常討喜的形象。中段的白花香氣以及麵包酵母尾韻，讓它能夠輕鬆的搭配起任何場合的食物。年末聚會就帶上它準沒錯！
本月精選紅酒
Marques de Murrieta Tinto Reserva 2010
變化度極大的一款紅酒，明亮酸度、紅色水果為主調的風味，開瓶後每分每秒都在變化。尾韻的美國桶香氣令人覺得溫暖而舒服。是款讓人回味再三、拿來慢慢品嚐的好酒。
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