紅酒阿根廷馬爾貝克佳樂美酒莊(Bodega Colome)

阿根廷 紅酒 > 佳樂美酒莊 極緻真實馬貝克 2015

Bodega Colome COLOME Estate Malbec 2015

  • 阿根廷經典品種、果香及花香的多重饗宴

  • 百大第 18 名正年份,WS 92 雙榮耀推薦!

市價1680 元優惠價1160
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產品介紹

名  稱阿根廷 紅酒 > 佳樂美酒莊 極緻真實馬貝克 2015
酒  莊佳樂美酒莊(Bodega Colome)
酒精濃度14.9%
醒酒時間即開即飲 ~ 醒酒 20 分鐘
產  區阿根廷
葡萄品種馬爾貝克
適飲溫度16 - 18

更多產品資訊

殊榮

WS 92

【酒評介紹 - Wine Spectator】

美國 Wine Spectator 雜誌,是目前全球發行量最大的葡萄酒刊物,每年會對約 1.5 萬款葡萄酒進行評分。WS 評分系統同樣是 100 分制,90 ~ 94 分屬於卓越出眾,極具個性與風格的酒款,95 ~ 100 分則是不容錯過的經典之作。

特色風味

在橡木桶中醇化 15 個月後裝瓶,再於瓶中熟成 6 個月後釋出,酒體色彩鮮豔、濃郁,帶有美麗的香氣,黑莓、紅色水果和異國情調的花香,為這款酒帶來了吸引感官的芳香物質,成熟和豐富的黑色水果圍繞著五香橡木香調和胡椒粉香氣;新鮮的酸度支持著大膽的單寧,美妙複雜的深紫羅蘭酒色,突出的優雅香料和新鮮花香的香氣,及充滿口腔明亮的酸度和黑色與紅色水果的優雅豐富口味。

搭配餐點

紅肉、燒烤、起士及義大利麵。

試飲溫度

產區:阿根廷 ,薩爾塔(Salta)和卡察基山谷(Calchaqui Valley)

高山、高海拔是特色,日夜溫差大的氣候讓葡萄在白天得以努力生長、在晚上則會將醣分給儲存起來。葡萄園盡力建立在向陽的坡面,偏冷的氣溫讓葡萄有著迷人的酸度,只要釀製得宜,便能有著不輸舊世界的品質。本月選酒便是來自於薩爾塔(Salta)區域。

品種:馬爾貝克 ( Malbec )

馬爾貝克也是波爾多混釀的 5 大葡萄品種之一,但在法國較少受到重視,反而是在阿根廷的門多薩發揮出了其巨大的潛力。在酸度和單寧口感上,偏屬中等的馬爾貝克,有著黑色李子、莓果香氣,並帶有些許可可、咖啡、菸草香氣。

酒莊:佳樂美酒莊(Bodega Colome)

古老的佳樂美酒莊(Bodega Colome)建立於 1831 年,是由阿根廷西北目薩爾塔(Salta)的西班牙總督 Nicolas 創建。爾後酒莊由女婿 Jose benjamin 管理,Benjamin 在 1854 年於法國根瘤蚜蟲病爆發錢將 Malbec 和 Cabernet Sauvignon 的葡萄藤引進到佳樂美。如今,酒莊由赫斯家族(Hess Family)所有,在該家族產業下的 7 各酒莊中,佳樂美無疑是最亮眼的一顆星。

酒莊位於海拔高達 2200 至 3111 公尺,被認為是世界最高的葡萄園並擁有超過 160 年的前葡萄瘤蚜葡萄藤。Donal Hess 赫斯家族創建者接收後對該酒莊進行了全面革新,為其注入新的活力。如今酒莊將重心放在種植阿根廷的兩種傳統葡萄品種 - 馬爾貝克和 Torrontes 上,用它們釀製出的葡萄酒獲得了許多國際大獎。古老的葡萄藤,生物動力學的採用加上海拔高度,這些因素的結合讓酒莊創造出風格突出大膽、口感濃郁且能體現出原產地的葡萄酒。

該酒莊出色的酒款包括:佳樂美珍藏酒(Colome Reserva),其葡萄來自佳樂美以生物動力的方式種植的葡萄園;佳樂美馬爾貝克葡萄酒(Colme,Malbec Estate),其葡萄一部分來自有 90 - 150 年歷史的古老葡萄園,另一部分則來自 3 處比較年輕的葡萄園;佳樂美 Torrontes(Colome,Torrontes)獲得了多項葡萄酒評鑑 90 分以上高分推薦。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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