


紅葡萄酒 Red Wine西班牙 Spain其他品種 Others慢歌吧酒莊 Bodegas y Vinedos Mengoba卡斯提亞–雷昂 Castilla y León750ml(Standard)
西班牙 紅酒 > 慢歌吧 同名村莊級紅酒
Mengoba Mencía Alicante Bouschet 2018
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11 個月木桶中陳年
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除了新鮮水果香氣外,香料氣息更添複雜度
RP 93 高分的 80 年老藤好酒!11 個月木桶陳放
運 費
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品迷堅持
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產品介紹
產 區 | 西班牙 Spain, 卡斯提亞–雷昂 Castilla y León |
葡萄品種 | 其他品種 Others |
適飲溫度 | 16 °C~18 °C |
酒 莊 | 慢歌吧酒莊 Bodegas y Vinedos Mengoba |
酒精濃度 | 13% |
醒酒時間 | 即開即飲 |
更多產品資訊
殊榮
Robert Parker 93
【酒評介紹 - Robert Parker】
有「葡萄酒皇帝」之稱的 Robert Parker,是目前最常見的酒評家,也是國際公認的葡萄酒權威。在國際市場上,凡被 RP 評價 90 分以上的酒款,價格往往水漲船高、銷量飆升,無疑是葡萄酒界的圭臬。
特色風味
手工採摘、壓榨,11 個月木桶陳放,出廠前只做澄清、不過濾。以最大效度保持地塊風土特性的堅持,也是承擔最大風險與最高限度的挑戰釀酒技術。
開瓶可以品嚐到紅肉李、新鮮櫻桃與桑椹的香氣,入口則會訝異老藤葡萄所帶來的高集中度與濃縮感。單寧的存在完全不讓人反感,反而與酸度搭建起了舞台,讓各種香氣競演。悠長結尾的胡椒、八角香料感,為本款酒下了完美句點。
搭配餐點
建議搭配烤禽類、羊肉料理。
品種:門西亞 ( Mencia )
單寧非常柔和,帶著新鮮水果和花香,不需經過長年陳放就能全然展現層次風味,即使經過長時間橡木桶培養,還是保有新鮮的花果香,帶著宛如黑皮諾的櫻桃香氣和絲柔的單寧,又融合著彷彿卡本內弗朗的青草、花香和礦石風味。
酒莊介紹:慢歌吧酒莊 Bodegas y Vinedos Mengoba
Gregory Perez 莊主是最具潛力新秀之一,1998 年畢業於布蘭克福波爾多學院,並在 1997~2000 年於 Château Grand-Puy-Lacoste 效力。位於西班牙 Bierzo 區的 Mengoba 酒莊即是他的代表作,利用釀造自然酒來宣揚充滿個性的哲學:瞭解土壤、維持生態、使用原生種、禁止化學藥劑、低產量、手工挑選葡萄,堅持傳統方式,讓葡萄保有自我,展現多樣性及變化。
Mencía 地塊位於海拔 550m Horta、Villafranca Del Bierzo(平均藤齡 30 至 60 年),種植於此高度,葡萄會保持乾淨且明亮酸度。雖不是風格非常特別或前衛的 Garnacha Tintorera,釀酒師 Pérez 仍能賦予緊緻、明亮風味,因此贏得高分。
西班牙 Spain 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含田帕尼優、格納希、卡本內蘇維濃、阿巴利諾等。著名產區有里奧哈 Rioja、Penedès、Priorat 等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,價格親民,雪莉酒和氣泡酒 Cava 皆受歡迎。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
【西班牙分級制度介紹】
1. Vin Joven :多半在西班牙當作當地日常用酒,很少在橡木桶中陳年,適合年輕時品用,風味以櫻桃、李子等活潑清爽的紅色水果為主。
2. Crianza :需陳年兩年,其中六個月或以上要在橡木桶中陳年。多數酒莊會選擇使用美國橡木桶,主要是因為美國橡木桶會帶來更集中、濃郁香氣,並為紅酒增添香草、香料等圓潤的風格,有助於平衡原先較為厚實的口感與風味。
3. Reserva : 陳年三年以上,並且至少在橡木桶中培養一年,也因此無論在品質還是風味上,都相較於前兩者大為提升,葡萄酒也更為濃郁圓潤。
4. Gran Reserva :至少要陳年五年以上,其中有十八個月必須在橡木桶中培養,但大部分的釀酒師會拉長桶陳時間,約 20 - 30 個月,通常會帶來更明顯的新鮮菸草、豆蔻氣息。
深處內陸的卡斯提亞–雷昂是典型的大陸性氣候區,非常極端而且嚴酷,艱困的環境中,卻出產許多精彩的好酒。著名的 DO Ribera Del Duero 即位於此,有著出色的 Tempranillo 紅酒,西班牙最貴的紅酒 Vega Sicillia Unico 也是此產區。以 Verdejo 葡萄釀造的 Rueda 產區則出產著清爽高酸的白酒。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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