搭餐必備!法國 - 波爾多紅酒法國-波爾多梅洛波爾多混釀

法國富爵堡精釀紅酒2012

Revelations D’Hubert de Bouard - Chateau Les Fougeres 2012

波爾多上選好酒

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品飲筆記

獎項

2013 國際葡萄酒與烈酒競賽 (IWSC) 銅牌獎

風味

散發紅色水果與黑莓香氣,口感均衡帶有梅子和歐洲酸櫻桃風味,尾韻有些許煙燻氣息,整體口感極佳

搭配食物

建議搭配各式肉類料理如法式羊腿。

產品介紹

名  稱法國富爵堡精釀紅酒2012
產  區法國,波爾多,聖艾美濃(St. Emilion)
品  種75% Merlot, 12.5% Cabernet sauvignon & 12.5% Cabernet franc 
酒精濃度
酒  色
適飲溫度15-18 °C
醒酒時間即開即飲~30 分鐘

更多產品資訊

品種:Merlot

梅洛 ( Merlot )

有著圓潤奔放的黑莓,覆盆子和李子等風味,在法國的波爾多右岸,經常與 Cabernet Sauvignon 等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造,作為有力的平衡角色,在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高。高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。

產區:法國,波爾多,聖艾美濃(St. Emilion)

法國波爾多,聖艾美濃 ( St. Emilion ) 是波爾多最古老的產區,同時也是 20 世纪 90 年代初期車庫酒運動的基地。所谓車庫酒,通常是指来自右岸,以高百分比的梅洛(Merlot)釀造,用全新木桶發酵成熟,未經任何的澄清或過濾的葡萄酒,且多以人工釀造。

酒莊:法國富爵堡

法國富爵堡

波爾多聖愛美濃 ( Saint Emilion ) 產區的金鐘堡堡主之一休伯特‧伯德 ( Hubert de Bouard ),本身也是位享譽國際的顧問級釀酒大師。於 2014 年在全球市場發行一系列深具潛力的平價波爾多葡萄酒,這項計畫是與擁有百年歷史 ( 創立於 1897 年 ) 的法國第三大酒業集團伊夫莫合作 ( Yvon Mau )合 作,發行7款名為 The Revelations d’Hubert de Bouard 的葡萄酒。

7款酒皆來自波爾多 AOC 產區,包括 Bordeaux 的 Chateau Gallion、Bordeaux Superieur 的 Chateau Au Vignoble、St Emilion 產區的 Chateau de Seglady和Chateau Les Fougeres 等,皆由休伯特‧伯德先生親自與莊園接洽,協助挑選最合適的酒款。

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