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葡萄酒對溫度相當敏感,如果在儲存或運送時暴露於高溫下,未開瓶風味便會完全走鐘,簡直是密室殺人事件;假如這瓶酒有幸以良好的狀態保存,飲用時的溫度仍是學問。
想維持葡萄酒的溫度,相信許多人會使用冰桶,但冰桶啊,其實還挺麻煩的:每次取出都要先把瓶身的水擦掉,不但容易讓酒標破損或掉落,且再怎麼小心還是容易把桌面弄得一片濕,何況裡頭的冰塊終究會融化,可說是治標不治本。
好在 CORKCICLE 葡萄酒冰鎮棒問世,只需一個棒子,就能維持冰度,快來認識這神奇魔法棒!
「如果不要從外面冰,而是改成由酒瓶裡頭來冰呢?」一個單純的念頭,促使 CORKCICLE 的創辦人之一 Ben Hewit 在自家車庫展開一連串實驗。
品牌從2011年面世以來,所開發的商品皆致力於提升人們每一次品飲的經驗,以及延續開瓶而始的美好時光,至今已獲得不少獎項,而「We make things that cool. We make cool things. 」正是他們的研發信念。
・兼顧冰鎮與醒酒,還能維持桌面乾爽。
・瓶口「易倒」設計,美酒不滴落。
・清潔只需沖洗的便利設計。
・每次取酒都要擦拭瓶身超麻煩,還會造成桌面一片汪洋的悲劇。
・倒酒難免滴到瓶身或桌面,弄得髒亂讓人煩躁。
・冰塊融化後滿是水,一不留神酒會灑出。
取出葡萄酒冰鎮棒,放入冷涷庫冰凍。平時其實就可先冰著備用,畢竟喝酒就是隨心 所欲嘛。
到出一杯酒後,將冰鎮棒置入酒瓶中。此步驟是為了預留冰鎮棒所需的容量,也可說 是以試飲名義達自肥之實的好點子,不對,是試飲啦!
接著,只需打開軟木塞上的小瓶蓋,便可倒出溫度完美的葡萄酒囉!而如果所選酒款 是需要醒酒的,同樣只要打開蓋子,就能輕易辦到。
進行測試時選用的是 2014 年的勃根地白酒。本來我們已經很習慣在家開酒佐餐時,隨著時間酒也會慢慢回溫這件事的,但這回伊比利肋排啃到一半突然發覺,白酒依舊涼爽的感覺還真不錯啊!甚至直到整瓶喝畢並看完一部電影時,酒瓶底下的桌面也只出現微微的水氣而已。至於使用後的收拾也只要簡單沖洗即可,絲毫不麻煩。