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提到澳洲最頂級的黑皮諾，巴斯菲利浦 Bass Phillip，是許多資深酒迷心目中的首選。
葡萄酒教父 Robert Parker 也稱其為「澳洲最好的黑皮諾」。
創辦人 Phillip Jones，深受勃根地酒神 Henri Jayer 啟發。
於 1979 年創立酒莊，將酒神真傳在澳洲完美實踐。
除了黑皮諾，Bass Phillip 產量更稀缺的夏多內也備受推崇，兩大經典品種都呈現優雅細緻的絕倫風貌。
勃根地酒神 Henri Jayer
真傳的最強黑皮諾
作為酒神 Jayer 的追隨者，創辦人 Phillip 老先生貫徹尊重自然、低產量的釀造手法。Bass Phillip 的產量僅有一般澳洲葡萄田的三分之一。
相當於每株葡萄樹只能轉換為不到 350ml 的珍稀酒液。因此全系列酒款香氣極度馥郁、濃縮。
酒莊位於澳洲維多利亞省 South Gippsland 產區，當地氣候涼爽、與勃根地型態接近，具備孕育世界級黑皮諾的絕對潛力。亞洲第一位葡萄酒大師李志延更是盛讚 Bass Phillip「媲美勃根地酒王 DRC」。
奔富酒王
葛蘭許「至尊」同級
澳洲名酒拍賣市場指標「蘭頓分級 Langton’s Classification」，
更是將 Bass Phillip 評為「至尊級Exceptional」，
與奔富酒王葛蘭許 (Grange) 同級。
為澳洲前二十大名酒中唯一的黑皮諾，
更是歷年全球拍賣會的超級寵兒。
巴斯菲利浦酒莊 莊園 1979
系列 黑皮諾紅酒 2021
Bass Phillip Since 1979
Pinot Noir 2021
使用較年輕的果實釀製，不澄清不過濾，完美呈現新鮮多汁的風格。輕盈口感，融合櫻桃、紫羅蘭花香，餘韻酸度明亮，整體風格年輕活潑亮麗。
市價 $2,000優惠價$1,600
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巴斯菲利浦酒莊 皇冠王子
黑皮諾紅酒 2018
Bass Phillip Crown Prince
Pinot Noir 2018
在多次盲飲會中擊敗勃根地一級園，年產量僅 1000 箱，將酒莊推向國際舞台的經典酒款。單寧柔軟、口感明亮，風格細緻優雅。迷人風味即開即飲！
市價 $2,750優惠價$2,200
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巴斯菲利浦酒莊 莊園
特選系列 夏多內白酒 2021
Bass Phillip Estate
Chardonnay 2021
特選老莊主 Phillip 親手種植的老藤果實釀製。法國木桶陳放 14 個月，裝瓶前無過濾也無澄清，保留了新鮮水果香氣。質地圓潤、酒體充滿層次感，酸度優雅平衡。
市價 $3,125優惠價$2,500
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巴斯菲利浦酒莊 莊園
特選系列 黑皮諾紅酒 2021
Bass Phillip Estate
Pinot Noir 2021
100% 去梗釀製，保留新鮮紅色莓果果香。風味充滿表現力，水果香氣後伴隨迷人的土壤、辛香料等深層香氣。柔美具張力的單寧，賦予酒款優秀窖藏潛力。
市價 $3,725優惠價$2,980
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巴斯菲利浦酒莊 頂級系列
夏多內白酒 2021
Bass Phillip Premium
Chardonnay 2021
總產量僅約 4 桶。釀造過程整串果實榨汁。使用天然酵母發酵，新舊木桶各 50% 的比例桶陳 14 個月。酒體輕盈不失架構，酸度清新帶有白桃、雪松氣息。
市價 $4,125優惠價$3,300
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巴斯菲利普 頂級
黑皮諾紅酒 2021
Bass Phillip Premium
Pinot Noir 2021
Phillip 老莊主親手釀造的倒數年份！具有 20 年以上窖藏實力。香氣華麗多變、單寧精緻、口感濃郁豐滿，同時保有輕盈優雅姿態。2030 年以前都是其最佳適飲期！
市價 $8,625優惠價$6,900
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