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1798 年,Memmie Jacquesson 創建了賈克松香檳,成立初期便以卓越品質迅速建立聲譽,甚至成為拿破崙指定的御用香檳。
1974 年,香檳區名門 Chiquet 家族接手酒莊,由 Jean-Hervé 和 Laurent Chiqiet 以嚴謹態度遵循傳統方法栽種,希望成品能呈現最初的美好。
被譽為「香檳界勞斯萊斯」的庫克香檳,創辦人 Johann-Joseph Krug 在創立庫克之前,曾於賈克松香檳任職長達九年,學習釀製技術,因此稱賈克松為庫克之父,完全不為過。
賈克松不像大型酒商向外採購葡萄,使用的果實全數來自酒莊自有的 6 個特級園和一級園,嚴格篩選品質,打造出複雜且豐厚的質地,因產量有限而無法量產,全球配額稀少。
葡萄酒雜誌《La Revue du Vin de la France》將賈克松列為法國最強香檳名莊之一,與庫克、水晶香檳並列前三,香檳大師 Peter Liem 亦給予「最頂尖無年份香檳」的高度評價!
本次新品釋出 700 無年份系列十週年與二十週年作品,以及 2014 年份的稀有一級園、特級園香檳,不僅有標準瓶,還有限量大容量典藏款,熟成深度與風味層次更上一層樓!

產量比平時少 15%,風味更加精煉,
散發剛出爐奶油麵包香氣,
與清脆西洋梨、蜂蠟與白花氣息交織,
醒酒後香氣更為優雅,口感絲滑多汁揉合
綿密氣泡,襯托礦物尾韻。

首釀二十週年限定版,添加 741、743
至 747 窖藏基酒,泡渣熟成 5 年釋出,
是一般無年份香檳的兩倍,
堅持極少添糖手法,凸顯 2020 年份的特色,
同時擁有迷人多汁口感。

十週年版本,完勝庫克香檳,
泡渣陳釀近 8 年並繼續窖藏滿 10 年釋出,
呈現熟成系香檳風格,烘烤杏仁、柑橘、
新鮮麵包和爽脆果香交織,
架構平衡迷人,帶有細膩的慕斯口感。

以高達 61% 的夏多內葡萄為主,
該年的夏多內擁有絕佳的酒精感和酸度表現,
並帶有獨具特色的鹹感與香氣,
泡渣熟成 8 年,2023 年 4 月除渣,
活潑酸度及綿長礦物尾韻完美交融。

僅 1.33 公頃地塊以極高密度種下
12,000 株黑皮諾,產量十分稀少,
紅莓果香伴隨杏桃的芬芳,
烘烤麵包與橘皮精油的風味層層鋪展,
慕斯般的質地中更蘊藏迷人的香料氣息。

夏多內藤齡高達 65 歲,
泡渣陳釀近 9 年並繼續窖藏滿 11 年釋出,
口感豐腴、飽滿且奔放,
強勁的身段正是為餐桌而生,搭餐性極強,
酒體宏大卻擁有結實的酸度及如絲緞般的觸感。

精選白丘頂尖地塊夏多內,
完美封存 2014 年份的特色,
散發多層次的花果香氣且擁有驚人的豐富口感,
杏桃乾、包種茶、煙燻香調並堆疊上
令人垂涎欲滴的蜂蜜,及奶油酥餅的氣息。
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