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紐西蘭的葡萄酒產量很少,僅佔全球 1%,以白酒為主,
同時,紐西蘭酒的平均價位也是全世界最高的,量少質精,是一個拒絕生產平庸葡萄酒的國家。
而說到紐西蘭酒,白蘇維濃絕對是標誌性的存在。
馬爾堡(Marlborough)的白蘇維濃最為常見,
有著芭樂清香與草本、礦物質地;豪克斯灣(Hawke's Bay)則有著較為成熟、圓潤的特性,同時也帶著較低酸度和熱帶水果香氣;尼爾森(Nelson)則以集中濃郁的香氣著稱。