詢問度超高!2021 年你必須知道的 5 款香檳

今年最受大家歡迎的五款香檳

香檳是所有聚會的酒款首選,越接近年末也越熱門。今天就來幫大家整理 2021 一整年中,品迷網詢問度最高的五款香檳,一起來看看受到大家熱列討論的香檳有哪些!

詢問度超高!2021 年你必須知道的 5 款香檳

庫克香檳 陳年粉紅香檳

2021香檳01

首先是被譽為香檳界勞斯萊斯的庫克香檳!產量僅佔全球所有香檳的 0.2%,每款香檳都是採用不同年份的基酒來混和調酒,將最好年份的酒每年調和新酒,目的是為了確保一貫的韻味以及和諧的口感,也因為調和比例都是由家族成員口傳心授,無特定的調和比例使每年的庫克香檳都是獨一無二,往往一上市就會被搶購一空。

庫克香檳 陳年粉紅香檳 Ed.23 禮盒版

這款陳年粉紅香檳融合了 22 種來自 7 個不同年份的葡萄酒,其中最年輕的年份是 2011 年,而最老的年份則可以追溯到 2000 年,由於在庫克酒窖裡陳年了約七年,這款粉紅香檳有著玫瑰果、火腿肉、桑葚、紅醋栗、牡丹、胡椒和粉紅色葡萄柚的香氣。入口則能嚐到蜂蜜和柑橘的細膩滋味,以及果乾伴隨著細膩的氣泡,使風味大大提升,進而完整了整體的感受。

路易侯德爾 水晶香檳

2021香檳02

接著詢問度排名第二的大家應該也不陌生,路易侯德爾是極少數目前仍然由家族獨立經營的酒莊,以「尊重生物多樣性」和「自然動力農法耕作」為原則,根據不同的土壤條件選擇相對應的照顧、種植法,使葡萄達到出色的成熟度。水晶香檳瓶外層包有金黃色的玻璃紙保護,該紙只能在飲用前打開,因為水晶香檳的酒瓶是透明的,無法抵擋太陽的紫外線。而水晶年份香檳目前年產量雖然很大,但品質仍維持得很好,國際價格也年年升高。

路易侯德爾 年份水晶香檳 2002 禮盒版

而大家詢問度最高的當然就是被稱作香檳界愛馬仕的水晶香檳啦!屢屢獲獎的水晶香檳一直都是許多愛酒人士的心頭好,除了能聞到柑橘、萊姆與淡淡蜂蜜香氣之外,因為使用自然動力農法釀造,酒款都能再聞到優雅的酵母甜香,入口後則能被其鮮酸度與宏大架構所折服,優異的酒質不愧是被譽為滿分的世紀年份。

香檳王 2008

2021香檳03香檳王唐培里儂只在好年份釀造,所以酒款都是年份香檳,而且來自家的葡萄園。經典的年份香檳需要陳年至少七年才除渣裝瓶上市,而通常普通的香檳酒在五年後便會達到最佳成熟期,若保存不佳,10 年後口感極易走下坡路。但唐培里儂香檳卻得天獨厚,10 年正是口感的巔峰期,入口後富有燒烤栗子的味道,令人印像深刻、無法忘懷。

香檳王 2008 禮盒版

而這款 2008 年份的香檳王使用黑皮諾釀造,有著優雅馥郁的花香,伴隨薄荷與草本植物的清新氣息。入口後甜美討喜的果香隨之席捲而來,與尾韻展現的堅果、礦石風味完美融合,受到許多人的喜愛。綿密細緻的氣泡,讓口感更加飽滿但又不失清爽!

酩悅 Moët

2021香檳04接下來這款大家絕對不陌生!就是連不喝酒的人也一定都知道的酩悅香檳 Moët!酩悅自 1743 年建廠以來知名度日益漸增,如今 Moët 可說是香檳的代名詞。酩悅酒廠有廣大的葡萄園,穩定的品質和產量也是他們能稱霸整個香檳界的原因,而其功力高強的釀酒團隊,能夠就三個品種和上百個葡萄園特性,調配出風味不同、但全都能夠反映酒廠特性的酒:明亮而新鮮的果味、均衡優雅的口感,較親民的價格也讓酩悅成為許多人人生中的第一支香檳。

酩悅酒莊 不甜香檳 2021 聖誕新年限量瓶禮盒

酩悅常常因應各種節慶而推出限定包裝,因此近期最多人詢問的便是這款聖誕新年限定禮盒包裝!瓶身維持經典的珍珠白色,但加上了超精美的鐵盒,盒身印有金色煙火效果,象徵著耶誕跨年假期的來臨。這款的香氣鮮活豐沛,可以聞到柑橘、蘋果、梨子、白桃等清新果香,而在淡淡花香中可以嘗到堅果、奶油餅乾的溫潤滋味,綿密持久的氣泡更增添口感的豐富,是 cp 值滿高的一款!

皮耶爵 花漾年華

2021香檳05皮耶爵將香檳釀造視為一項工藝,不僅從傳統中汲取靈感,也將其對奢華的獨特理解融入其中,他們在 1854 年成功地推出史上第一款不甜 Brut 香檳,旋即在香檳市場造成轟動。皮耶爵的釀酒師把每一支特釀都視為絕無僅有,宛若酒中藝品。他們以直覺進行最終混合,這種混釀的獨特手法結合了藝術家的天賦與工匠的犀利眼光,也說明了皮耶爵香檳能夠永保其稀有性的原因。

皮耶爵 花漾年華年份香檳 2012

這款年份香檳來頭也不小!花漾年華年份香檳可是摩納哥王子婚宴使用的特選香檳,淡雅的香氣蘊含檸檬、白桃、西洋梨、鳳梨與白花的氣息,後段呈現杏仁、堅果與甜味香料,綿密圓潤的絲滑氣泡口感呈現悠長細緻的餘韻,也因為酒莊創立的浪漫故事,有著「世界上最浪漫香檳」的美稱,超級適合情侶慶祝!

以上就是今年品迷網詢問度前五名的香檳盤點!年末將近,正適合挑一瓶香檳好好的犒賞自己,新的一年也要繼續加油,繼續喝酒!

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