壹岐之藏酒造

酒造介紹：壹岐之藏

位在玄界灘上的壹岐島，據說其蒸餾技術約在 400 年前流傳下來的。以前，壹岐島是被開發成穀倉之地，受惠於清澈的地下水，也確立了麥燒酌的製造技術。傳承傳統的技法，大麥 2/3、米麴 1/3 的比例，在被大海與綠地環繞中的環境中，製成了壹岐燒酌。