德島縣 產區介紹

德島縣,舊名阿波,產有適合釀酒的山田錦、美山錦等酒米,當地最具有獨特風味的米種則是「阿波山田錦」。旭若松、三芳菊、芳水、鳴門鯛都是當地的人氣銘柄。被大海包圍的四國有著獨有的豐富食材,以及與之相配的甘口、辛口清酒,非常多變有趣。
產區介紹:德島縣
德島縣,舊名阿波,位於四國島東部。這裡產有適合釀酒的山田錦、美山錦等酒米,當地最具有獨特風味的米種則是「阿波山田錦」。
讚歧山脈和劍山的地下水源十分純淨,吉野川、那賀川的沿岸則有大大小小的釀酒廠。旭若松、三芳菊、芳水、鳴門鯛都是當地的人氣銘柄。
當地特產有蕃薯(鳴門金時)、海菜、和牛、三盆糖等。被大海包圍的四國有著獨有的豐富食材,以及與之相配的甘口、辛口清酒,非常多變有趣。