畢比格雷茲酒莊 Bibi Graetz 酒莊介紹
畢比格雷茲 Bibi Graetz 是一位充滿了藝術氣息的釀酒師，他的葡萄酒充滿令人意想不到的童趣和想像空間。成名大作 Testamatta 成績數度高懸於 WS／WA 的排行榜，確立了其膜拜酒的地位，可見此酒莊並非屬於曇花一現的流行。漫畫＜神之雫＞中強推此酒莊的酒，不只一次提到這個酒莊，並且還針對畢比.格雷茲這樣一個藝術型的釀酒師進行專題報導，Bibi Graetz 有的不僅是創意，更是對於釀酒有自己的細膩度。
酒莊：畢比格雷茲酒莊 Bibi Graetz
義大利的DRC La Tache：托斯卡尼藝術膜拜酒之王
美國葡萄酒雜誌 Wine Spectator 曾這麼說：「畢比格雷茲釀造出真正的托斯卡尼膜拜酒。100% 的 Sangiovese，流竄著勃根地特級園血液
，讓人不禁聯想到 DRC 的 La Tache，畢比格雷茲熱衷於使用荖藤葡萄」。
畢比格雷茲 Bibi Graetz 是一位充滿了藝術氣息的釀酒師，他的葡萄酒充滿令人意想不到的童趣和想像空間。Bibi Graetz 成長於 Florence 北方的 Fiesole 山丘。雖然父母有著葡萄園，但他卻是熱衷於藝術，直到 90 年代，Bibi Graetz 才走上釀酒之路。他自始追尋托斯卡納的地方品種的可能性，藝術家的狂熱氣息，從他的酒款名稱及酒標，就可知其一二。
在頂尖釀酒顧問 Alberto Antonini 協助下，Bibi Graetz 在 2000 年成立了他的酒莊。成名大作 Testamatta（腦袋發熱）將 Sangiovese 的力道發揮極致（需要大大醒酒）。成績數度高懸於 WS／WA 的排行榜，確立了其膜拜酒的地位，2010 年份 JS 拿下了 98 分，2015 年份更是榮獲 99 分近乎完美的葡萄酒，可見此酒莊並非屬於曇花一現的流行。
漫畫＜神之雫＞中強推此酒莊的酒，不只一次提到這個酒莊，並且還針對畢比.格雷茲這樣一個藝術型的釀酒師進行專題報導，Bibi Graetz 有的不僅是創意，更是對於釀酒有自己的細膩度。
作者亞樹直姐弟來台時，也是以 Bibi Graetz 所簽名的 Testamatta 和第二使徒 Palmer 提供拍賣並拍出六位數的高價，珍貴程度可見一班！