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酒莊: 泰廷爵香檳(Champagne Taittinger)

名人雅士最愛的法國香檳 - 泰廷爵香檳(Champagne Taittinger)

泰廷爵香檳(Champagne Taittinger)位於香檳區的首都-漢斯(Reims),成立於 1734 年,其擁有 642 英畝的葡萄園且位於香檳區的精華地段,是香檳區歷史最悠久,葡萄園面積最大的香檳酒莊之一。酒莊不僅嚴選最優良的葡萄,且只採用第一次壓榨的葡萄汁(Cuvee)釀造,再透過釀酒師調配的完美比例下去釀製,也因此泰廷爵香檳的品質比起其他香檳品牌更加的細緻,特別新鮮芳香,氣泡優美持久。

家族經營的堅持下﹐除了穩定的高品質,亦保留許多珍貴的歷史性的建物與葡萄園,每年皆湧入大量人潮前往拜訪。其中許多都於 2015 年列入聯合國世界遺產名錄,最著名的是建於 13 世紀,綿延4公里長迷宮般的酒窖,裡頭珍藏著超過 2 億甁的香檳。石灰岩土質的地下酒窖,作為優良的隔熱保護材質,能夠控式酒窖內的溫度及濕度,非常適合儲存香檳!

泰廷爵香檳在市場上非常受人喜愛,而其中皇室貴族及名人雅士也不例外。英國查理王子與黛安娜王妃的世紀婚禮,選用的即是泰廷爵香檳;美國影歌巨星芭芭拉史翠珊也宣稱泰廷爵香檳是她的最愛!這些都可以看出泰廷爵香檳不可抗拒的魅力!另外,泰廷爵特級年份伯爵香檳白中白,為法國三大白中白之一,也是泰廷爵香檳的經典必敗款!

泰廷爵香檳(Champagne Taittinger)

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