伊拉蘇酒廠 Vina Errazuriz

酒莊介紹：伊拉蘇酒廠 Vina Errazuriz

將 Aconcagua Valley 發揚光大的智利酒王 Errazuriz 伊拉蘇酒廠，於 1870 年由 Don Maximiano Errazuriz 一手打造，150 個年頭過去，第五代 Eduardo Chadwick 不僅延續傳統，更將法國隆河產地的 Syrah 引進智利，釀造頂級 Syrah 酒款。2004 年柏林盲品中，一舉擊潰法國五大酒莊，更成為智利第一個得到國際評分滿分的酒廠，證明了智利葡萄酒不容小覷的實力。

創新

除了專注傳統釀酒細節，也在 1966 年與加州葡萄酒教父 Robert Mondavi 建立改革工作，創建 Sena 與 Caliterra 酒莊。伊拉蘇是智利第一個實施山坡種植、滴灌和精細葡萄栽培的酒廠，同時也是在智利栽種希哈 (Syrah) 的先驅，率先開發了新的智利產區 Aconcagua Costa，並在 2010 年創立第一個高端永續性 Don Maximiano Icon Winery。

產區

智利有著令全世界嘆為觀止的狹長海岸線，栽種葡萄可謂得天獨厚，其中阿空加瓜谷更被譽為釀酒師的天堂，但在伊拉蘇家族來此開墾之前，只是一片荒蕪。此區冬季涼爽多雨，夏季炎熱乾燥，還伴有太平洋的涼爽海風，水源來自終年積雪的近七千米高峰，造就精品葡萄酒的靈魂。

特色

近 150 年的釀酒史，將法國傳統葡萄酒、智利完美風土與加州最新釀酒科技融合，成就自成一格的頂級酒風範。釀酒師弗朗西斯科·貝提 (Francisco Baettig) 曾在法國多家知名酒莊當過「飛行釀酒師」，足跡遍達新舊世界眾多葡萄酒莊，致力於將每一種葡萄品種釀出其特色風格。

對於新舊世界葡萄酒的盲評大事紀，首要會聯想到 1976 年的巴黎評判，加州酒跌破眾人眼鏡大勝五大酒莊，而在 2004 年的柏林品酒會 (The Berlin Tasting)，智利的代表伊拉蘇酒廠也以 2000 年的查德維克莊主典藏珍釀 (Viñedo Chadwick) 一舉擊敗眾多波爾多名莊酒，勇奪第一，現場包含有 16 款 2000 與 2001 年份的葡萄酒（6 款智利酒、6 款法國波爾多酒、4 款義大利酒)，讓 36 位歐洲酒評家及買家印象深刻，掀起精品智利酒的浪潮。

1870 年，麥西米亞．伊拉蘇 (Don Maximiano Errazuriz) 看見這塊土地的深厚潛力，來到阿空加瓜谷 (Aconcagua Valley) 築起葡萄莊園，遠離當時集中在智利主流產區的酒莊，法國葡萄品種在此寶地茁壯，開啟伊拉蘇葡萄酒的傳奇旅程。伊拉蘇家族名聲顯赫，曾出任智利四任總統以及各名人政要，旗下葡萄酒最大外銷國是非常挑剔的英國，高品質不言而喻。

2010 年 10 月，伊拉蘇又往完美卓越更進一步，建築師 Samuel Claro 打造清水模結合鋼鐵的現代化酒廠 Don Maximiano Icon Winery 正式啟用，除了是高端酒款專用，更是智利釀造永續葡萄酒的模範，完美結合尖端科技與環境保育。釀酒環境設在地底，彎曲的內部空間呈螺旋狀，使水果與液體通過重力移動，並獲得大量自然風與光的照撫，整座建築有足夠的地熱與太陽能可自給自足。

伊拉蘇酒廠已多次獲得 Drinks International 評選為全球前 50 名最佳酒廠，且於 2018 年更獲得前五強佳績。而現任莊主 Eduardo Chadwick 更榮獲 DECANTER 2018 年度人物。

官方網站：https://www.errazuriz.com/en